Äppelmuffins utan havregryn

Ingredienser 1 st äpple 1 dl hasselnötter 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 ⁄ 2 dl strösocker 1 tsk malen kardemumma 1 msk krossat linfrö 2 st ägg 1 1[...]

Vårt äppelträd är gammalt men ack så goda äpplen det ger! Dessa muffins känns lite "nyttigare" tack vare grahamsmjölet. Kardemumma passar utmärkt till äpplen[...]

Till ca 12 st 2 ägg 2 dl socker 50 gr smör 1 dl turkisk yoghurt 2 msk koncentrerad äppeljuice 3 dl glutenfri mjölmix (finax) alt samma mängd vanligt mjöl[...]

Bakade lite äppelmuffins i veckan, blev så mumsigt med kaneldoppade äppelbitar i, dessutom fungerar dessa muffins utmärkt att göra utan äppelbitar i, gjorde[...]

Ingredienser - 12 muffins 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0,5 tsk kanel 0,5 dl strösocker 3 tsk vallmofrö 2,5 dl rivet äpple (ca 2 äpplen) 1 dl hackade dadlar 1[...]

Ja nu är det muffins på tapeten igen, så kan det vara.. Men hur mycket vår är det inte med äpplen? Och varför ej göra muffins och servera med en kall go[...]

Ännu en grådisig dag men idag är det fredag så då struntar vi i vädret, eller hur? Fredag innebär kort dag för mig och Ida, redan vid ett hämtade jag henne[...]

Små små äppelmuffins som passar perfekt till en helgfika. De är gjorda i små muffinsformar som är storleken större än knäckformar. Äppelmuffins - mini ca 30[...]

Frukt, nötter och dylikt i bakverk - underbart, om du frågar mig! Jag höftade lite och kreerade en plåt muffins med smak av äpple, kardemumma, hasselnöt och[...]

Blir ca 12 mellanstora muffins. 1/2 tsk bikarbonat 280 g äppelmos på burk 4 msk smör, rumsvarmt 85 g mörkt råsocker 1 stort ägg 175 g vetemjöl 1/2 tsk mald[...]

Jag lovade att ta med fikabröd till vårt gruppmöte på jobbet denna vecka så jag bestämde mig för att göra äppelmuffins. Jag har gjort dem förut, både stora och[...]

Jag har ju tidigare erkänt att jag egentligen tycker om muffins bättre än cupcakes, så jag fortsätter äppelveckan med dessa äppelmuffins. Muffinsen är fyllda[...]

Storasystern är nu tillbaka från sin underbara resa till Italien, fylld av upplevelser och inspiration, men kanske framför allt fylld av god mat, vin,[...]

Det var länge sen jag bakade, det har mest varit mat nu ett tag. Vi skulle ut och paddla kanot i helgen på ån här i stan och då blev jag sugen på att ta med[...]

Äppelmuffins - Lättbakat Idag har jag bakat äppelmuffins med mina två yngsta barn. Lillkillen är ju hemma med mig på heltid eftersom vi för ett tag sedan[...]