Äppelmuffins utan vaniljstång

Ingredienser Fyllning 2 st små äpplen, valfri sort 1 msk smör 2 msk råsocker 0.5 msk kanel Smuldeg 30 g smör, kallt 2 msk havregryn 2 msk hackade pecannötter[...]

Till ca 12 st 2 ägg 2 dl socker 50 gr smör 1 dl turkisk yoghurt 2 msk koncentrerad äppeljuice 3 dl glutenfri mjölmix (finax) alt samma mängd vanligt mjöl[...]

Igår hade vi en kompis över på middag och jag passade på att slänga ihop några äppelmuffins. Nu använde jag naturligtvis köpta äpplen, men jag kan knappt[...]

Bakade lite äppelmuffins i veckan, blev så mumsigt med kaneldoppade äppelbitar i, dessutom fungerar dessa muffins utmärkt att göra utan äppelbitar i, gjorde[...]

Ingredienser - 12 muffins 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0,5 tsk kanel 0,5 dl strösocker 3 tsk vallmofrö 2,5 dl rivet äpple (ca 2 äpplen) 1 dl hackade dadlar 1[...]

Ja nu är det muffins på tapeten igen, så kan det vara.. Men hur mycket vår är det inte med äpplen? Och varför ej göra muffins och servera med en kall go[...]

Ännu en grådisig dag men idag är det fredag så då struntar vi i vädret, eller hur? Fredag innebär kort dag för mig och Ida, redan vid ett hämtade jag henne[...]

När jag lagade mat ikväll stod jag och tittade på några "trötta" äpplen i fruktskålen. Vad ska man göra av dessa?!? Jo det fick bli fritt skapande och så blev[...]

Ingen höst utan några äppelrecept! Just detta kan vi tacka Leila för. Jag har aldrig provat att steka äpplena innan de blandas i muffinssmeten, men det blir[...]

I måndags passade jag på att baka äppelmuffins med havretopping. Det blev en väldigt god effekt med just toppingen. Smakar lite mer som en blandning av[...]

Blir ca 12 mellanstora muffins. 1/2 tsk bikarbonat 280 g äppelmos på burk 4 msk smör, rumsvarmt 85 g mörkt råsocker 1 stort ägg 175 g vetemjöl 1/2 tsk mald[...]

Jag lovade att ta med fikabröd till vårt gruppmöte på jobbet denna vecka så jag bestämde mig för att göra äppelmuffins. Jag har gjort dem förut, både stora och[...]

Jag har ju tidigare erkänt att jag egentligen tycker om muffins bättre än cupcakes, så jag fortsätter äppelveckan med dessa äppelmuffins. Muffinsen är fyllda[...]

6 st stora muffins 1 sats muffinssmet http://sugarandspice-emelie.blogspot.se/2012/06/grundrecept-muffins.html Fyllning: 4 st stora äpplen 2 msk smör 2 msk[...]

Storasystern är nu tillbaka från sin underbara resa till Italien, fylld av upplevelser och inspiration, men kanske framför allt fylld av god mat, vin,[...]