Köttfärspaj utan soltorkade tomater

Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g Smör 2-3 msk vatten Fyllning: 500 g nötfärs 1 finhackad stor gul lök 1 burk skivade champinjoner, ca 200g 1 tsk salt 2 krm[...]

Kors i taket!!! En vecka sedan jag bloggade och mat har jag inte heller lagat pga fullspäckat schema. :-( Förra helgen var jag i Stockholm en sväng och såg[...]

Det här är en av de godaste, " klassiska ", pajerna jag vet. Mustiga smaker från nötfärsen, svampen, tomatpurén och kalvfonden. Som alltid när det kommer till[...]

Jag erkänner, jag har blivit beroende av mina matappar i iphonen. Arla, Tasteline och ICA är några av självklara källor när det gäller att hitta nya spännande[...]

Nu är skogen full av svamp och man kan slösa med kantareller och trattkantareller i alla möjliga rätter. Här en köttfärspaj med gula kantareller eller[...]

Paj paj i all ära älskar paj för är en kanon rätt att frysa in och ta upp och ha som lunch. Bara tjoffsa in ugnen om man är trött och hängig eller bara lat och[...]

Jag erkänner, jag har blivit beroende av mina matappar i iphonen. Arla, Tasteline och ICA är några av självklara källor när det gäller att hitta nya spännande[...]

Grönkål är en fantastisk grönsak kryllande av vitaminer. Här har jag lagt den i en paj. Ingredienser till en paj med ca 30 cm diameter Pajskal 4 dl vetemjöl[...]

Bild: Privat Ingredienser - 5 portioner Pajdeg 100 gram kesella 1% 2 dl grahamsmjöl 1 st ägg 1 msk krossat linfrö Fyllning 300 gram nötfärs 10 % 1 st gul lök[...]

Den här pajen innehåller egentligen både ost och ägg, men jag har ändrat lite i receptet så att det ska funka för mig. Jag är nöjd med resultatet även om pajen[...]

Grundrecept på pajdeg 3dl vetemjöl 125 gram smör 3 msk vatten Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en[...]