Nya recept

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. På bilden i boken såg soppan verkligen trist ut, men så fel jag hade, den var faktiskt[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Helt okej, somrig rätt! 4 portioner 600 g laxfilé med skinn, gärna en mittbit som[...]

Dammsugare är ju så förbannat gott, är det inte det? Har man bara alla ingredienser hemma så är det dessutom inte så krångligt att baka. Grunden är ju en[...]

Sköna söndag med fikabuffé som uppladdning inför kommande vecka med utvecklingssamtal på Teams. Det blir minst sagt spännande och se hur det ska gå. Macarons[...]

Den här salladen blev en god förrätt med lite sting i. Gillar man mat utan sting så kan man hoppa över chili explosion. Apelsinsallad med mozzarella och[...]

Vi dammar av den här klassikern tycker jag. Första gången jag smakade det här så var det Aina, kokerskan på vårt föräldrakooperativ då det begav sig, som bjöd[...]

De yngre sönerna hade sett på Tiktok om pancake wraps och önskade det till lunch en dag. Jag fuskade med att köpa färdiga plättar och freebasade utifrån det.[...]

Äntligen fredag! En utmanande vecka med utvecklingssamtal på Teams och telefon men nu är alla gjorda. Det gick över förväntan med tekniken. Endast vid ett[...]

Sååå gott detta var! Passar lika bra till vardags som till en helgmiddag. Servera med valfria tillbehör. KÖTTFÄRSBIFFAR MED CHAMPINJONSÅS 4 port 500 g nöt[...]

Dagens middag blev denna supergoda soppa! En riktig favorit för många. Här kommer min version på denna underbara soppa. Servera gärna med gott bröd. KRÄMIG[...]

Fläskkarré är en riktig söndagsmiddag. Ett av de recept som jag återkommer till är helstekt fläskkarré tillsammans med potatis och morötter och grädde i en[...]

Renskav är en bra produkt i frysdisken. Jag gillar att kombinera den med kantareller eller trattkantareller och servera potatismos och rårörda lingon till.[...]

Servera fisken med pressad potatis och en fräsch sallad på fänkål och äpple Ingredienser till 2 portioner 4 hg rödtungafiléer 150 g kallrökt lax i tunna skivor[...]

Igår hade jag bestämt mig för att börja baka till min födelsedag meeen ... så blev det inte! Men det var inte mitt fel! ???? ???? Vi hade ingen jäst hemma (för[...]

Hej på er! Nu var det längesedan jag skrev igen. Och det får vara ok. =) Jul och nyår flög förbi och var så mysiga så. Coronanapassat julfirande. Det man[...]

Reklam från KitchenTime Äntligen efter två och en halv vecka så hoppas jag att ryggskottet ger med sig. Galet jobbig med ryggen när den brakar. I söndags så[...]

De senaste dagarna har bjudit på kyla och strålande sol, helt perfekt hade det blivit om temperaturen bara varit lite mildare. Runt -3 till max -5 grader är[...]

Parmesanpotatis är ett riktigt gott tillbehör till kött tycker jag. Jag valde att göra dem i muffinsformar denna gång men man kan även göra dem på plåt .[...]

Älskar lax. Nyttig och god mat som man kan variera nästan i det oändliga. Denna gång fick den en asiatisk touch som vi tyckte blev väldigt lyckad. Skippa riset[...]

Lagade denna rätt med inspiration från bästa Jennie Walldén och måste dela med mig för det här blev verkligen jättegott! Vincoachen ville testa om det[...]

Denna fantastiska ruccolacréme gjorde jag för att äta med rödbetor men den är så god att jag haft den som tillbehör även till pizza, sallad och en massa annat.[...]

Hej på er, hoppas veckan har börjat bra. Min måndag har varit helt ok. Jag har fått mycket jobb gjort och sedan tog jag en timmes promenad vid lunch med en[...]

Hej hej. Äntligen fredag, veckans absolut bästa dag!!! Massor av ljus är tända och nu ligger jag proppmätt på soffan efter kvällens middag som jag beställde[...]

Snabb och god gratäng med zucchini och fisk som är perfekt att göra om man har rester av pasta över. Riktigt god och lätt vardagsmat! 4 portioner 400 g[...]

Pastagryta för fyra personer. 400 g nötfärs, 1 hackad gul lök, 1 finhackad röd chili, 100 g skivade champinjoner, 1 hackad gul paprika, 2 dl krossade tomater[...]

Sigrids kompis T. sov över hos oss i helgen. En otroligt trevlig tjej så det är bara trevligt. Nå just när vi har övernattande gäster eller då någon av oss[...]

Shiraz Shiraz, eller syrah, är en rödvinsdruva som då framför allt uppträder under två snarlika namn - syrah och shiraz. Den omnämns i skrift i Rhônedalen år[...]

Hade fläskkarré i frysen så letade runt lite på nätet efter något nytt spännande recept att testa och råkade ramla över detta. Så fantastiskt gott![...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Väldigt gott! Rekommenderas! Att steka potatisen sådär har jag nog aldrig gjort[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Ett väldigt gott recept på sjömansbiff! Tyckte det var gott med morot, persiljerot och[...]

Den här kycklinggrytan blev riktigt bra och jag kan nästan lova att alla som äter den kommer att älska den. Kanske lite vågat, men ingen minns en fegis. Såsen[...]

Jag använder Anammas olika färser ganska ofta. Det finns både formbar och icke formbar. Jag har hyllat dessa produkter redan innan, men värt att göra igen. Det[...]

Ett recept från Zeta. Gott att servera till t ex friterad halloumi. Jag gjorde om receptet något så här kommer min variant. Blev himlarnsch gott! Skulle nog[...]

Efter ett tips av @stellas_kitchen_sweden så hakade även jag på tiktok-trenden. Det blev jättegott och uppskattades av alla i familjen. Man kan ju fylla den[...]

Det här blev löjligt gott kan jag tala om för er. De är godast när de är nygjorda eftersom osten då är lite smält. Så brassa igång plattan och fräs på några[...]

Oxfilé med goda och krispiga potatisar tillsmammans med bea. Mums! Ha en fin lördag! Smashad potatis med örtsmör 4 port 900 g potatis 75 g smör 1 vitlöksklyfta[...]

Riktig svensk husmanskost och på en fredag dessutom! Ja det funkar alldeles utmärkt för det är ju sååå himla gott! Vitkålsmos blir väldigt likt potatismos i[...]

Denna fläskpannkaka är faktiskt riktigt god och påminner mycket om "vanlig". Jag testade faktiskt att tärna upp den och steka dagen efter och det blev nästan[...]

Enkel och god vardagsrätt efter principen man tager vad man haver. Jag skriver måtten på ett ungefär men det är bara att ta vad man har och gillar. Passa på[...]

Supergod och lättbakad mjuk saffranskaka. Sååå god med en klick lättvispad grädde och gärna lite bär till. Kakan bakas med mandelmjöl så den är både glutenfri[...]

Supergod och enkel kycklinggratäng som passar bra till både vardag och helg. Riktigt goda smaker med lite sting. Servera gärna med blomkålsris eller vanligt[...]

Biffar på rotsaker är en bra vegetarisk rätt. Använd de rotsaker du har i kylskåpet och servera gärna med en bönsallad för att öka proteininnehållet och öka[...]

Köttfärsrecept kan aldrig bli för många. Vi behöver variationer! Ett sätt att variera är att smaksätta biffar med soltorkade tomater och fetaost. Receptet[...]

Torsdagar är oftast soppdag hos oss. Idag blev det en riktigt värmande soppa på potatis, purjolök, gul lök och bacon. Receptet hittar du i länken:[...]

Seeegt... Jäkligt seeegt... Zzzzz... Trött... ???? Alltså; jag fattar inte hur man kan vara så trött hela tiden! Från jag vaknar tills det är dags att gå och[...]

Sally bakade dessa i helgen till frukost, så goda! Flickorna tar över i köket mer och mer och det är så härligt att de gillar att baka alla fyra. Scones passar[...]

Reklam för KitchenTime Man kan ju inte lyckas jämt! Förra helgen så skulle jag baka macarons till en brunch och när jag baka de dessa så hade jag köpt ny färg[...]

Igår bakade mellandottern kärleksmums som blev väldigt kladdiga och goda, lite mer som brownies faktiskt. Sen måste ni kika in HÄR för ett riktigt grymt tips![...]

Dags för pasta! Pasta fungerar alltid. Det är så gott och variationerna är oändliga. Denna gång är det en härlig krämig pasta med lövbiff. Kanske nåt att unna[...]

Vi äter inte tacos regelbundet hos oss, vilket många andra familjer gör har jag förstått. Och emellanåt när jag blir sugen på tacos så blir det istället en[...]

En grekisk moussaka innehåller aubergine, vilket inte riktigt går hem här i familjen, så vi kör en nordisk variant av moussaka. Byter ut auberginen mot potatis[...]

En god kopp kaffe tackar väl ingen kaffedrickare nej till, att då få en kopp som är god inte bara till smaken utan också till syftet är ju helt toppen. David[...]

Hej alla! Jag har plockat bort julen. Så gott som i alla fall. Granen utomhus har fortfarande en ljusslinga i sig och jag måste erkänna att jag har svårt att[...]

Jag har länge gillat vaxduk men har inte riktigt förstått hur enkelt det är att själv göra sådan av t ex stuvbitar närman har bivax. Blev därför väldigt glad[...]

Ibland blir det den enklaste kvällsmaten även om det är lördag. Vi hade färdig färsk tortellini som vi hade i kylskåpet kokade upp den i vatten och hällde[...]

Och så är vi inne i en ny arbetsvecka, hoppas ni har fått en bra start. Här går dagarna sin gilla gång och de skiljer sig inte så mycket från varandra.[...]

En instagramföljare bad mig hjälpa henne med inspiration till lätta vardagsrätter som även barn gillar. Klart man ställer upp :) Men vad barn gillar är ju[...]

Så smart!! Slipp kladdet och laga köttfärsbiffar i silikonformar. Blir klara i ugnen medans du, i det här receptet, steker rösti till. Det passar såklart att[...]

Rosor och ruiner frestade med nyttiga lakritsbollar i helgen, så idag när jag jobbar hemifrån blir det go-fika till eftermiddagsfikat. Ni som jobbar hemifrån,[...]

Ett vegetariskt recept. Det var ett tag sedan sist. Inte för att jag inte längre äter vegetariskt, för vegetariskt eller egentligen flexitariskt är numera en[...]

Faustino I Gran Reserva 2009, Rioja, Spanien, nr 2678, 189 kr Klassisk Rioja i lika klassisk flaska. Jag minns flaskan från tiden innan mitt vinintresse[...]

Ett recept från boken Allt i en gryta av Lisa Lemke. En väldigt god paj! Rekommenderas! Ca 4 portioner 4 mjuka päron, gärna Anjou eller annan lite syrlig sort[...]

Ett recept från boken Maten är min medicin av Janesh Vaidya. Fick boken i julklapp av min gudmor! Jag är dålig på att laga vegetarisk mat, eller snarare jag[...]

Ett recept från boken Maten är min medicin av Janesh Vaidya. En väldigt god soppa, som dessutom är vegansk! 4 portioner 7 medelstora morötter 2 medelstora[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Verkligen supergod fiskgratäng! Men peston kändes onödig, inte äcklig men tillförde[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Superlätt att göra och väldigt gott! 4 portioner 500-600 g vit fisk t ex torsk, kolja[...]

Smakerna! Dessa underbara smaker som värmer ända in i själen. En vegetarisk curry med blomkål och sötpotatis är både gott för kroppen och gott för vår jord.[...]

Apelsinerna är ju så goda just nu så det är bara att passa på att hamstra och färskpressa. Favoritfrukosten just nu är det och en macka med ägg och kaviar[...]

När jag fyllde 40 år blev jag kidnappad av mitt dåvarande arbetslag och blev bjuden på en god middag. Den återskapar vi idag. Det här är min kollega Kåres[...]

En enkel och mättande sallad. Nu kör vi torsdag! Matig sallad med parmaskinka, avokado och stekt ägg blandsallad 0.5 avokado citronsaft några skivor[...]

Men alltså hur mycket snö kan det komma? Klass tre-varning och det öser ner och drevar. Jag är inte säker på att vi tar oss ut genom dörren för att kunna[...]

Vilken lyxig måndagsmiddag det blev. Supergott verkligen! Receptet kommer från bästa Åse 56kilo som har sååå många goda recept. KYCKLING I CAFÉ DE PARIS-SÅS 4[...]

Igår firarade vi pappa på födelsedagen med smarrig tårta al'a lchf. Denna blir sååå god verkligen! Väldigt saftiga och goda bottnar som påminner lite om[...]

Alltså så himla god soppa! Enkel, krämig och jättegod nu när snön yr runt husknuten igen. Jag toppade med lite svartkålschips som enkelt gör på färsk svartkål[...]

Det här var faktiskt 2020 år nyårsförrätt. Små omelettplättar toppade med creme fraiche, rödlök, räkor, rom och dill. Sååå himla gott och väldigt enkel förrätt[...]

Denna mjuka pepparkaka bakade jag till min födelsedag på Lucia. Passade riktigt bra istället för tårta då. Jättegod och saftig kaka! Gjorde en utflykt till[...]

Det här brödet har jag bakat av och till i över 30 år. I dag var det dags igen, men jag hade inte alla ingredienser hemma så det blev lite annorlunda. Frysta[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g torskrygg ½ dl salt ½ l vatten olivolja nymalen svartpeppar Gräddkokt purjolök och spenat 150 g purjolök 100 g[...]

Vet inte hur länge sen det var jag bakade macarons. Flera år sen. Den ena dottern har änna tagit över den bakningen. Men nu blev det några satser, som skulle[...]

Gjorde dessa goda macarons, hade köpt ny pastafärg på nätet och passade på att använda dessa. Rosa var den ena och hallonmacarons får en egen smak och så blir[...]

Muffins 100 gram smör 2 dl socker 2 ekologiska ägg 2 1/2 dl ekologiskt vetemjöl 2 tsk ekologiskt bakpulver 1/2 dl ekologisk mjölk Frosting 150gr vit belgisk[...]

Betalt samarbete med KitchenTime Semmelglass ska vi njuta av ikväll. Gjorde ett litet smakprov idag och den blev filemang god. Len mandelsmak och toppad med[...]

God fortsättning! Hoppas ni har startat året bra och är vid god hälsa. Här har snön hittat hit och nu är det vitt och vintrigt ute. Nu försöker man hitta[...]

Det här blev en riktigt god vintersallad. Jag använde grönkål men jag rekommenderar varmt att använda savoykål. Det går även bra att byta ut ädelosten med[...]

Varning för långt recept, med många ingredienser :-) Den torra kryddblandningen, rubben, innehåller många kryddor och blir en stor mängd som inte går åt vid en[...]

För många månader sedan fick jag en burk av Khoisan Tea ekologisk äggersättning i min Smakbox, när jag städade mina hyllor i skafferiet häromdagen dök den upp.[...]

Jag har aldrig tidigare testat att baka macarons, och när jag städade förrådet häromdagen så hittade jag ett macaron-set som jag köpt förra året och helt glömt[...]

Nu släpper vi in våren Så skönt att få slänga ut pepparkakshuset och rådda om på brickbordet i köket lagom till tjugonde knut. Det är lika roliga att städa[...]

Så är det äntligen helg igen, underbart. I kväll blir det bara att slappa framför någon film eller TV-serie på Netflix, men i morgon är det dags att fortsätta[...]

6 pers. 400 skalade jätteräkor 300 g chorizo, smulad 1 stor röd paprika 1 fänkål 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 burk hela konserverade tomater, avrunna och[...]