Nya recept

Gjorde blomkålssoppa till förrätt, enkelt att göra och gott! 4 portioner eller 8 förrätter 1 helt blomkålshuvud 1 gul lök 4-5 potatisar 3 dl oatly[...]

Ett recept från boken Husmanskonst från Allt om mat. Var lättare att göra än jag trodde! Väldigt somrig rätt eftersom den äts kall. Ser väldigt fräscht och[...]

Ett recept från boken Husmanskost från Allt om mat. Enkel soppa som gick snabbt att göra! Perfekt som lunch. Egentligen gillar jag inte selleri så mycket, men[...]

Ett recept från boken Husmanskost från Allt om mat. Såg tråkigt ut på bilden så har dragit mig lite för att göra detta receptet. Men oj så fel jag hade, det[...]

Ett recept från boken Husmanskost från Allt om mat. Enkel och god soppa, perfekt som lunch med ett gott bröd till. Bara att hoppa över baconet så har du ett[...]

I veckan har jag matkasse. Jag valde Linas inspirationskasse och håller sedan tummarna att barnen tycker om det. Så i veckan har vi ätit marockansk gryta med[...]

Ganska ofta går jag och spånar på ett recept i några dagar innan jag tillagar det. Jag adderar ingredienser efter hand och skriver ner i väntan på tillagandet.[...]

Vi gjorde oss en god chili som fick puttra ett par timmar. Den avnjöts med goda tillbehör. Chili con carne 400 g köttfärs 1 gul lök 1 stor morot 2,5[...]

Ännu en variant på ingefärsshot. I den här rackaren är det svarta vinbär. Superfräscht. Nu borde man inte bli sjuk på gode länge. Tack Erica! Nu kör vi[...]

Hittade lite inspo i en facebookgrupp jag är med i. Där hette den här rackaren Ölandsmacka. Hur som haver så var den jättegod! Japp, den här kommer jag att[...]

Barnen blev väldigt nöjda när Erica skickade med hemmagjorda glasstrutar. Vi fyllde dem med salted caramel-glass. Recept från Ericasmeny . Hemmagjorda glassrån[...]

Vi är mitt uppe i Coronatider. Skrämmande faktiskt. På jobbet börjar jag förbereda mig för vad som händer om vi måste stänga, så man kör business as usual[...]

Jag har sovit nästan åtta timmar i natt utan att vakna, helt otroligt och så skönt. Så nu är jag redo för den här dagen, som så många andra helgdagar börjar[...]

Igår blev det en favorit i repris ???? Vi började med promenad och skidåkning på isen och sedan gick vi hem till oss för att äta o fika grillade mackor, korv[...]

Ny vecka och nytt middagstips! Lax är ju så otroligt gott tänker jag varje gång jag äter det och ändå äter jag det så sällan, max 1 gång per vecka. Fast det är[...]

När jag är hemma är jag väldigt dålig på att äta lunch. Oftast beror nog det på att jag äter frukost senare än normalt och sedan hinner jag med några extra[...]

För en vecka sedan provade jag att tillaga tjäder (och kalkon). Det händer inte speciellt ofta, men eftersom Leif fick några fina filéer på jakten i höstas så[...]

Ingredienser till 2 portioner 250 g färsk tagliatelle 100 g grönkål 100 g kastanjechampinjoner 1 gul lök 1 vitlöksklyfta ½ dl grönsaksbuljong 1 dl crème[...]

Att mixa vitkål tillsammans med någon annan grönsak i matberedaren är en snabb och nyttig sallad att ta till när de färska grönsakerna är smaklösa och tråkiga![...]

Räcker till 4 glas (8 dl mjölk/havredryck) Ingredienser till pasten 1 msk mald gurkmeja 1 tsk färsk riven ingefära 1 tsk mald kanel 1 tsk mald kardemumma 1 krm[...]

Räcker till 4 personer Ingredienser 3 äpplen 1 tsk riven färsk ingefära saften av en halv apelsin 1 dl hackade nötter av något slag. 2 msk smör 1 tsk mald[...]

Mitt i all hysteri kring Coronaviruset tänkte jag visa dig hur det går med fröna Käre Maken och jag petade ner i jorden för precis en månad sen. De växer väl[...]

har blivit mitt bästa har jag märkt. Tid att laga, skriva recept, fotografera. Avocadomackor med pocherade ägg. 1 brödskiva/person. Jag brukar blanda mörka och[...]

Denna vecka har det varit bokslut för hela slanten, det gick betydligt bättre än förra månaden men vi har fortfarande en lång bit kvar till att få till ett[...]

Jag anar att alla följer utvecklingen gällande Corona vare sig de vill det eller inte, det går ju liksom inte att missa vad som händer ute i världen just nu.[...]

Idag har solen visat sig från sin allra bästa sida. Lagomt till min kaka var färdiggräddad, fotad och färdig för provsmak så hade solen letat sig upp på vår[...]

Halloumi som är salt och "gnisslig" passar perfekt ihop med de milda smakerna i rotfruktspytten och som pricken över i serverar vi denna med en senapscreme med[...]

Just nu ställer Torsten Jurell ut ett urval av Aktörer & Landmärken i Underjorden på KB ART House här i Simrishamn. Jurell kommer dessvärre inte tillbaka[...]

1 dl hackad basilika 1 dl hackad persilja 1 dl hackad gräslök 2 vitlöksklyftor 1 citron, skalet 2 msk olja 1 dl rostade solroskärnor Salt och peppar 600 gr lax[...]

600 gr kokt potatis, gärna en mjölig sort 1 ägg 1 nypa salt 1 msk oregano 1 pressad vitlöksklyfta 2 dl vetemjöl + 3 msk till rullning smör till stekning 1 brk[...]

600 gr lax 1 dl mild olja färska eller frysta örter 1 vitlöksklyfta salt och peppar 1 klick smör 1 brk kronärtskocka 10 soltorkade tomater i olja färsk eller[...]

Lördagsmyyyys!! Att hitta på kvällens mat (varje kväll) är en prövning.. bitvis är vi duktiga men ofta så står ideérna still.. men letar man bland alla bloggar[...]

Nästa helg planerar mannen att lagga sjömansbiff. Jag sökte på sjömansbiff här i bloggen men det är tydligen en maträtt som jag/vi inte har lagat tidigare så[...]

Dagens middag blev en saftig kyckling med mozzarella och tomatsallad. Recept @zeinaskitchen. Med potatisgratäng. Recept! 4 portioner 4 st kycklingfiléer 1 tsk[...]

Fredag och jag tänkte göra matlagningen lite enklare för er i helgen och dela med mig av ännu ett recept på plåtmat. Nämligen en tacokryddad plåt med[...]

Jag minns det än som i går, det stora öppna avenyerna i Paris, och inte minst Avenyn, des Champs-Élysées där man känner historiens vingslag bli kastade emot[...]

Alla pratar om hållbar utveckling och om en grönare vardag… och det är bra, men då måste vi också börja se på vad vi äter i vardagen. Det har gjorts[...]

Rågbröd är så himla gott och godare när det får ligga och mogna minst 1 dygn innan man börjar smaka på brödet. Degen görs i 2 dagar, första dagen gör man en[...]

Här kommer ett recept på min gubbröra. Gubbröror finns det säkert lika många recept som det finns kockar. Alla har sin gubbröra, både varm och kall. Jag gillar[...]

Ibland blir är det roligt att testa något nytt. Denna gången blev det piroger av smördeg, väldigt goda! Passar bra på en buffé. Ingredienser till 8 piroger:[...]

Det visade sig att det var samma hotell, Le Jardins de Marais, som Lena var på när hon och S var i Paris för några år sedan. Hotellet bestod av olika byggnader[...]

Tänk att två och lite till av meningslösa månader är avklarade och knappt en kvar. Bara att hålla ut, kära vänner. Ja ja, jag vet att man ska njuta av livets[...]

Den här rackaren har jag bloggat om förut men den är så god att jag måste påminna er igen. Den här går hem hos alla i familjen. Krämig köttfärssoppa med[...]

Jag fick en laddning hemmagjord gari av Erica. Ritkigt bra grejer asså. Supergott till sushi! Recept från ericasmeny . Gari / Inlagd ingefära 100 g ingefära 5[...]

Nu drar vi igång med nationella prov för åk 9. Så eleverna är nog nervösa när de kommer till skolan idag. Här hemma har vi haft en sväng med feber och[...]

Jag hade kvar en förpackning mathavre som följde med i en tidigare Smakbox. Den fick bli en del av den här goda salladen. Nu kör vi freeedag! Och vi avslutar[...]

Det här blir otroligt krämigt och gott. Testa vettja! Drickan är en pink lemonade från Honest Organic och var med i senaste Smakboxen. Jättegod. Äggröra med[...]

Efter en veckas semester och gårdagens magiska dag då man inte ville vara inomhus, så blir det en jobbdag hemma idag. Vi har resväskor att packa upp och en[...]

Av någon konstig anledning verkar jag aldrig ta mig från köket på måndagar. Jag har suttit kvar vid köksbordet efter middan och det var likadant förra måndagen[...]

Igår var det dags att bryta sockersuget och det gör jag på bästa sätt genom att sluta så gott det går med alla sorters kolhydrater. Jag har flera gånger[...]

Allt i en form! Ingredienser till 2 portioner: 2 kycklingklubbor 1 morot 2 potatisar 1 palsternacka 1 röd lök 1 bit rotselleri 2 msk smält smör 1 msk hoisinsås[...]

Än finns det skrei att köpa i fiskdisken - passa på innan det är slut på säsongen. Ingredienser till 2 portioner 400 g skreifilé ½ l vatten ½ dl salt[...]

Både sötpotatis och saffran är underskattade som ingredienser. Saffran är för gott för att inte användas resten av året förutom under jul. Sötpotatis i soppa[...]

Det här var en riktigt god och enkel kötträtt som både kan lagas till vardag och fest. Jag skar sötpotatis och palsternacka i smala klyftor och gräddade på[...]

Jag har fått någon form av mix mellan pollenallergi och förkylning. Vet inte riktigt vad som är vad längre... Jag nyser och snorar och är väl inte till min[...]

Att baka i långpanna är fortfarande en favorit, men sedan jag fick mina underbara bakformar från Nordic Ware så är det så mycket roligare att baka i dem ???? I[...]

Bjud på en krämig och smakrik indisk kycklinggryta vetja! Servera med en fräsch asiatisk sallad och jasminris om man vill göra det hela lite mer mättande.[...]

Semmelkladdkaka 8-10 bitar Sätt ugnen på 200°C. Smält 125 g smör och låt det svalna. Blanda 2 1/2 dl mandelmjöl (ca 100 g) 1 tsk stötta kardemumma\ kärnor[...]

Ny väg med nya intryck Idag när jag kom ut från jobbet vid lunchtid var det ett strålande väder och det kändes som vår i luften. Helt underbart. Jag brukar[...]

Frossar i bilder Nu är längtan stor efter FÄRG som man blir glad av efter allt gråväder man levt i de senaste månaderna även om kanske smällkaramellen Pippa[...]

700 gr kycklinglårfilé 2 dl mandelmjöl salt och peppar 2 msk smör 4 msk olja 1 lime, skal och saft 1 dl sweet chilisås Färsk koriander Dela lårfiléerna på[...]

1 stort huvud pak choi, eller salladskål 8 skogschampinjoner 1 gul lök 2 msk olja 1 msk japansk soja ev sesamolja Strimla pak choi, lök och champinjoner. Häll[...]

4 rejäla nävar strimlad grönkål 2 dl majonnäs av god kvalitet (eller vegansk) ½ dl finriven parmesan (avstå om du vill ha en vegansk variant) 2 finrivna[...]

2 gösfiléer Smör 1/4 savoykål 1 vårlök 1 knippe grön sparris 2 msk Olivolja Flingsalt Peppar Örtmajonnäs 1 dl majonnäs 1 msk crème fraiche 3 msk hackade färska[...]

Hej på er!! Long time no seen.. ungefär två år sedan sista inlägget.. ska se om vi kan sparka igång denna blogg igen.. något jag och mästerkocken här hemma[...]

Favoritburken är fylld! Vad är det för dag idag ... nej det är ingen vanlig dag för det är MANDELKUBBENS dag! O det klart den måste firas lite extra då, även[...]

Hejsvejs. Här är det lugnt i stugan. Steve är på sin veckovisa pubträff med ett par kompisar och Busen och jag håller ställningarna här hemma. Jag började se[...]

(ca. 4 port.) 700 – 800 g portabello 6 msk olivolja 1 gul lök 1 morot 1 stjälk selleri 2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpasta 1 burk (400 g) skalade tomater[...]

Jag var på bokrean i tisdags. Det var inte direkt någon trängsel och utbudet är ju inte riktigt lika stort som det var förr. Helt klart är reans glansdagar[...]

Snabbt och smidigt en vardag - allt på en plåt! Igår samsades rotfrukter och champinjoner på plåten. Och i slutet av tiden i ugnen tillsattes kokta, sköljda[...]

En riktigt god fisksoppa som är väl värd att testa. 2 st gul lök hackade 2,5 st pressade vitlöksklyftor 1 msk oliv olja 2 tetror krossade tomater med vitlök 4[...]

Kringlan som är bagarskråets symbol sedan sekler och urminnes tider tillbaka. Ja, redan på romartiden var kringlan visst symbol för bageri. Mina barnbarn har[...]

Saffranspannkaka en landskapsrätt från Gotland och ett måste att äta om man är på Gotland sägs det. Jag har aldrig varit på Gotland men jag har gjort[...]

Tänkte ge er ett lättlagat och enkelt recept på en pastarätt. Passar både till vardags och när du har gäster. Receptet räcker till 4 personer. Ingredienser:[...]

Ikväll ska vi fira en god vän som fyller jämna år. Värdinnan har bakat en limepaj och jag lovade förstås att fixa LCHF-varianten. Hittills har alla recept jag[...]

Det är ganska precis tio år sedan familjen Postgårdsromantik gav sig iväg på sin första utlandsresa. Sigrid var ett år och Arvid tre och vi valde då att resa[...]

Vi experimenterar vidare med vegetarisk mat. Detta är ännu ett recept från vegomagasinet.se. Vid första anblicken kan receptet se lite långt och krångligt ut,[...]

För flera år sedan gick tv-serien "Bullar av stål" på SVT och jag älskade det programmet. Camilla Plum driver Fuglebjergaard som är plantskola, café och butik.[...]

Pasta carbonara är en rätt som vi återkommer till om och om igen. Vår favoritvariant är den helt utan grädde med krispigt bacon. Men nu när vi ska äta[...]

Surkål har aldrig varit någon favorit, det ska jag börja med att erkänna. Så fick jag boken Fermentera 2.0 av mina kollegor i födelsedagspresent och en tid[...]

Söndagsmiddagen förra helgen blev en krämig långkoksgryta med sting från chili och chili explosion. Den här rackaren går hem hos alla i familjen. Köttgryta med[...]

Idag kommer ett recept på något som inte är ätbart, nämligen hemmagjord body scrub. Vi gjorde dessa på jobbet inför att vi skulle ha öppet hus och sälja grejer[...]

Erica bjöd på god lunch då hon skickat med grejer i en matkasse åt mig. Smarrigt och lyxigt värre! Recept från ericasmeny. Vårrullar med älgfärs minst 12[...]