Portergryta med smör

Igår gjorde vi en supergod middagsrätt!  Porterbiff 500 g finskuret ytterlår av älg 8 schalottenlökar 3 dl vispgrädde 2½ dl porter[...]

Denna gryta har jag lagat av fransyska men om du har möjlighet att få tag i vilt, såsom rådjur så går det alldeles utmärkt. 600 g fransyska 33 cl porter 5 dl[...]

PORTERGRYTA En gryta med mustig vuxensmak där kött och grönsaker får koka i porter eller mörkt öl. Sötma från svart vinbärssaft balanserar fint ölets litet[...]

Nu är det höst eller borde kanske vara, men solen och värmen håller i sig vilket jag tycker är skönt, för vem mår bra av dagar med regn och rusk. Men maten[...]

PORTERGRYTA Den här gryträtten blir extra mustig tack vare portern. En bra allt-i-ett-rätt som egentligen bara behöver kompletteras med en sallad.[...]

Köttgryta med porter och mörk choklad Nu har husmor laborerat igen. För att hylla mina medtävlare i Halv åtta hos mig skapade jag detta recept med lite[...]

PORTERGRYTA FÖR FINSMAKARE En skvätt portvin ger den mustiga grytan ännu rikare smak och fransk senap höjer nivån ytterligare ett snäpp. 5 - 6 portioner 1 kg[...]