Sötpotatissoppa utan lök

Ingredienser 500 g sötpotatis 2 schalottenlökar 1 liter kycklingbuljong 1 burk kokosmjölk 2-3 msk balsamvinäger salt och malen vitpeppar Till dekoration: lite[...]

Så kom hösten till slut. Och höstväder betyder soppväder, eller hur? Den här soppan är perfekt värmande när man kommer hem frusen, blöt och trött. Även färgen[...]

Min vän Elins supergoda soppa! Bästa höstkäket med maximal smakupplevelse för liten insats i köket. Love it! 4 pers (hungriga) 1 kg sötpotatis 1 burk (400g)[...]

God fortsättning! Jag hoppas det nya året har börjat bra. Ni kanske har några nyårslöften? Jag kan gissa på att flera har tankarna på att äta mer vegetariskt[...]

2 portioner ca 400 sötpotatis 1 + 1 msk olivolja Salt och svartpeppar 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 msk riven ingefära 5 dl vatten 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g skalad sötpotatis 2 st skalade schalottenlökar 1 liter kycklingbuljong 400 g kokosmjölk 2 matskedar balsam- eller[...]

Resor, renovering och exil från hemmet har förhindrat kulinariska exposeer men i fredags slog jag till med en sötpotatissoppa inspirerad från Sydafrika. Till[...]

I det senaste numret av Laga Lätt (nr 2/10) hittade jag ett recept på en " mustig måndagssoppa ". Och vad passar bättre en måndag?! Gick supersnabbt att göra.[...]

Idag blir det sötpotatis för hela slanten här på bloggen. Vår är en svår årstid matmässigt tycker jag. När jag vill blogga om nässlor har stora delar av[...]

I det senaste numret av Laga Lätt (nr 2/10) hittade jag ett recept på en " mustig måndagssoppa ". Och vad passar bättre en måndag?! Gick supersnabbt att göra.[...]

SÖTPOTATISSOPPA MED MAJS- OCH PUMPATOPPING En vacker och god soppa med krispigt strössel. 2 portioner ½ purjolök 1 vitlöksklyfta 1 tsk färsk ingefära 150[...]