Rågsiktskakor utan fänkål

Igår bakade jag lite bröd. Jag tycker personligen att rågsiktskakor är väldigt goda. Men jag gjorde små rågsiktskakor. Perfekta att bara frysa in, tina upp[...]

En favorit här hemma är väl nybakta rågsiktskakor med massa härliga pålägg. Detta blir 4 större ( eller 6 mindre kakor) 50 gr jäst 50 gr smör 5 dl mjölk eller[...]

Om man tittar lite extra på mjölpaketerna i skafferiet så upptäcker man att man har en hel receptbok med massor av brödrecept i skafferiet. Tyvärr är det[...]

När jag är ledig från jobbet brukar jag baka. Eftersom jag jobbar skift, så blir det en del lediga förmiddag och en del lediga dagar mitt i veckan. Jätteskönt[...]

50 g smör ½ dl olivolja 4 dl mjölk 1 dl mörk sirap 2 tsk salt 1 ½ msk brödkryddor 1 pkt (12 g) torrjäst 6 dl rågsikt 1 kapsyl ättika 5-6 dl vetemjöl[...]

Det enkla är det goda, brödkakor av en sorts mjöl - rågsikt. Höga och luftiga, lite lät söta så där som brödkakor ska vara. Det går att använda vilken rågsikt[...]

ca 20 stycken 50 g jäst 8 dl fingervarm mjölk 2 msk rapsolja 2 tsk salt 9 dl vetemjöl, ca 540 g 9 dl rågsikt, ca 540 g Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt[...]

Färdigt på: 1h 35 min Ingredienser 50 g smör 0.5 dl olivolja 4 dl mjölk 3% 2 tsk salt 1 dl bröd sirap 1.5 msk brödkrydda 1 pkt torrjäst 6 dl rågsikt (Obs,[...]

I går så bakade jag för första gången på länge. Jag tycker ofta att matbröd inte blir så bra när jag bakar, så för det mesta så bara ligger det i frysen,[...]

Alla bröd behöver ju inte vara så där supernyttiga, detta bröd var ett exempel på det. En hel del fett och rätt så mycket socker. Fördelen med ett sådant bröd[...]

Anledningen till att jag inte har bloggat på några dagar är att vi har haft besök från England och varit bortresta inåt landet med dem. Innan de kom så bakade[...]