Hjortfilé med mjölk

Antal portioner: 4 Ingredienser ca 1 kg innerfilé av hjort Potatisgratäng salt och peppar 1 purjolök 4 vitlöksklyftor 0.5 l ekologisk mjölk 0.5 l ekologisk[...]

Sugen på en lyxig höstmiddag? Testa gärna denna härliga rätt med mör hjortfilé, ugnsrostade rotsaker samt en krämig kantarellsås som man bara vill ha mer av! I[...]

Hjortfilé Recept på nyårsaftonens huvudrätt! 4 portioner 600 g hjortfilé Gör så här: Putsa och bryn filén i smör. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Baka[...]

Åh, en ny favorit! Eller ny och ny förresten... men just denna kombination var ny för oss och det blev helt enkelt hur bra som helst. Mör härlig hjortfilé med[...]

Hösttider och vad passar väl bättre än vilt? Nu är säsong för bland annat hjort och vi köpte riktigt fin hjortfilé från lokala slaktarn och fick till en riktig[...]

I helgen åt vi en sååå god höst-middag bestående av hjortfilé, rödvinsreduktion, krämig rotfruktsgratäng, smörstekta champinjoner och rårörda lingon. I glaset[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser Potatismuffins 600 g mandelpotatis 1 dl mjölk 2 msk smör 1 st ägg 2 st finstrimlade salladslökar Salt och[...]