Hjortfilé med socker

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser 800 g hjortfilé, ansad Rosmarin, efter smak Salt, efter smak Peppar, efter smak 6 dl rödvin 0.5-1 dl[...]

Ingredienser Hjortfilé 800 g hjortfilé smör till stekning Salt svartpeppar Potatisbakelser 12 st små fasta potatisar, grovriven 1 st gul lök, grovriven 1 st[...]

Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås. Huvudrätten var alltså vår rätt detta nyår. Det blev Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och[...]

Vi köpte på oss en del hjortkött innan julen och hittils har vi gjort biffar och gryta. I söndags gav vi oss på filén. Ja, det blev verkligen jättegott, så[...]

I helgen åt vi en sååå god höst-middag bestående av hjortfilé, rödvinsreduktion, krämig rotfruktsgratäng, smörstekta champinjoner och rårörda lingon. I glaset[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser Potatismuffins 600 g mandelpotatis 1 dl mjölk 2 msk smör 1 st ägg 2 st finstrimlade salladslökar Salt och[...]