Lingonbröd

Så var det dax att baka lite matbröd igen denna gång smaksatte jag det med lingon och några aprikoser. Brödet blev helt ok men hade nog blivit ännu godare med[...]

Behöver fylla på brödförrådet och bakade därför två varianter av lingonbröd, ja lingonen ser man inte ett spår av :-), men de bli goda ändå trots att jag[...]

Såg en reklam på tv för ett väldigt populärt bröd med lingon! Blev så sugen på att baka med lingon och surdeg och då blev det detta brödet! Riktigt knaprig[...]

Bebisen var bara nöjd om jag hade honom på armen. Själv ville jag baka, så då föll valet på detta lingonbröd som gick alldeles utmärkt att baka med bara en[...]

Dags för brödbak idag! Igår kväll skållade jag lite gryn och förberedde baket som nu är klart. Tre rejäla grova limpor som går jättebra att frysa. 3 limpor Dag[...]

Ja gillar lingon både i bröd och bakverk så vad passar bättre nu till jul än ett lingonbröd med fänkål och anis!! Mmmm.. Man kan använda lingonsylt eller[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser Dag 1: 4 dl ljummet vatten 1 dl vetekross 1 dl rågkross 1 dl linfrö 1 dl vetekli 1 dl russin 2 dl lingonsylt 3 tsk malen[...]

6 dl rågsikt 1 dl dinkelmjöl (alt mer rågsikt) 1 dl grahamsmjöl (alt mer rågsikt) 1 dl havregryn 1 tsk salt 1 tsk bikarbonat 1 dl lingonsylt 1/2 dl mörk sirap[...]

Skållning 2 dl rågkärnor 4 dl vatten Raskdeg 10 g jäst 4,5 dl vatten 7,5 dl fint rågmjöl 2 dl surdeg Bortgöring 2 dl vatten 10 dl vetemjöl 1,5 dl lingon, 1 dl[...]

Lingon är härliga bär som passar utmärkt att använda i brödbaket. Förutom att de ger en fint smak, så blir brödet också saftigare. 1 paket (50g) jäst 25 g[...]

Jag letar alltid efter recept för olika högtider och har redan börjat tänka på julen. Detta bröd tyckte Matt var jättegott så kommer nog att bakas som inför[...]