Chiligryta med tortillas

Så kunde jag till slut genomföra en hel sejour i köket, från start till finish. På mållinjen landade en riktigt god chiligryta med massor av rejäla smaker som[...]

Chiligrytor finns det hur många varianter av som helst, här är en med choklad - en mycket lyckad variant! Chilin blir mörk, murrig och mustig av chokladen[...]

Fina Fredag! Hoppas ni har fått en fin start på helgen:-) Här är benen ömma efter skidåkning i rätt så isiga backar - då behöver man använda benmusklerna[...]

Vi pratar mycket mat på jobbet. Så i fredags när vi började prata helgmat och jag nämnde att jag skulle göra chili så tittade min kollega frågande på mig. Hur[...]

Snart är denna helg slut och det är åter dags för en ny jobbarvecka. Jag har alltid lite ångest på söndagar, helgerna går så fort. Och även denna vecka ska jag[...]

Vi pratar mycket mat på jobbet. Så i fredags när vi började prata helgmat och jag nämnde att jag skulle göra chili så tittade min kollega frågande på mig. Hur[...]

CHILIGRYTA 4 portioner 800 g högrev 2 msk smör 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt 2 msk tomatpuré 1 tsk torkad oregano 1 tsk rökt paprikapulver 2[...]

(4 port) ca 500 g nötfärs 2 msk olja 1 påse tacokrydda, ca 40 g 2 förp färdigkokta kidneybönor, à ca 400 g 1 brk medium salsasås, ca 300 g 500 g finkrossade[...]