Viltgryta utan vatten

Antal portioner: 6 Ingredienser 1-1 1/2 kg grytbitar av älg el annat vilt 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 flaska rött vin ( 75 cl) 1 msk enbär 2 msk tomatpuré[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g grytbitar av älg 10 steklökar smör att steka i salt och malen vitpeppar 2 msk vetemjöl 2 dl porter 3 dl mörk oxbuljong 2[...]

Ingredienser 600 g benfritt älgkött Svenskt Smör från Arla 1 msk vetemjöl 1 krm svartpeppar 1 tsk timjan pressad saft av 1 st apelsin 1 ⁄ 2 dl konc[...]

Ingredienser Gryta 500 g ren- eller älgskav, fryst 4 msk smör 2 st gula lökar, hackade 4 dl kantareller, små eller trattkantareller 1 msk persilja, hackad 4-5[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser olivolja 1 st rödlök, skalad och finhackad 2 st morötter, skalade och hackade 0.5 st kålrot, skalad och tärnad 1 kvist färsk[...]

Ingredienser 500 g innanlår av älg 3 gula lökar 2 morötter 2 msk smör 250 g svamp 1 1/2 dl buljong 1 1/2 dl grädde rönnbärsgelé salt och malen vitpeppar 1[...]

Efter en veckas regnig älgjakt var det skönt att i söndags fylla upp frysen med lite nytt älgkött! Jag fick även lite gula kantareller av en jaktkamrat, vad[...]

Marinerad viltgryta med svamp och ädelost 700 g grytbitar av vilt Älg hade jag(älg, hjort, rådjur eller vildsvin) ½ dl konc viltfond (bong) olja salt och[...]

Dot bjöd på hjortgryta i lördags. Det var väldigt gott. Köttet ska koka tills det är riktigt mört och gott. Tiden kan variera beroende på köttslag och[...]

En snäll jägare förser mig emellanåt med hjortkött och vildsvinskött, då gör jag ofta denna gryta som är enkel men god. 4 portioner ca 500 gram grytbitar av[...]

Enkelt och snabbt, gott och barnvänligt! Svärmors goda recept, lite omvandlat med mera rotsaker i, som är en variant på köttfärssåsen med lite nya smaker som[...]

God fredag på er alla, hoppas ni har haft en bra start på dagen och att kanske solen har glimmat fram lite hos er också. Vi vet att det är flera av er som fått[...]

En fördel med att jobba hemma är att man kan äta köra på långkok även på fredagen. Med en helg som i övrigt var uppbokad, så få man fånga möjligheterna man[...]

Ingredienser Antal portioner 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 400 g älgfärs 2 vitlöksklyftor 2 morötter 200 g palsternackor eller rotselleri 1 tsk salt[...]