Fruktbröd med mjöl

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g torkade aprikoser 200 g kaliforniska russin 2000 g vatten (1000 g = 1 liter) Fördeg: 150 g vetemjöl med hög proteinhalt,[...]

Filmjölksbröd är mycket enkla att baka och man kan variera i all oändlighet. Detta bröd bakar jag ofta och är omtyckt av både stora som små. Fruktbröd (2 st)[...]

Idag blev det brödbak på vad jag hittade i skafferiet. Förutom det vanliga mjöl, jäst och brödvätska åkte både havregryn, torkade aprikoser och russin i degen.[...]

För ett tag sedan gjorde jag detta snabba och goda fruktbröd. Att blanda ihop allt gick hur fort som helst, sedan var det bara tiden i ugnen som dröjde. Det[...]

Ingredienser 100 g (1 dl) rågsurdegsgrund 300 g (3 dl) ljummet vatten 180 g (3 dl) rågmjöl Dag 2, morgon: 3 g (1 tsk) hel kardemumma surdegen från gårdagen[...]

I dag blev det då brödbakning........ En hälsolimpa eller fruktbröd som det åxå kallas.. här hittar ni receptet på det. På bilden är det den fyrkantiga brödet[...]

För ett tag sedan gjorde jag detta snabba och goda fruktbröd. Att blanda ihop allt gick hur fort som helst, sedan var det bara tiden i ugnen som dröjde. Det[...]