Rotmos med kryddpepparkorn

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg rimmad fläsklägg med ben 1/2 gul lök 1 lagerblad 3 vitpepparkorn 3 kryddpepparkorn Rotmos: 1 kg kålrötter 2 morötter 6[...]

Vi har haft en lugn och skön Söndag idag. Efter att vi käkat rester från gårdagen till lunch så åkte vi hem till min syster Emelie och hälsade på henne, sonen[...]

Här kommer en riktig klassiker, husmanskost på hög nivå! Passar lagom nu när det närmar sig höst och rotfrukterna är fina. Fläsklägg: vatten så det täcker och[...]

Vad längtar man efter, när man kommer hem från Japan? Jo riktig svensk husmanskost som t.ex. rotmos, så det fick det bli idag. Gott blev det så att jetlaggen[...]

Äldste är en tacksam son när det gäller mat, då han tycker om traditionell husmanskost, precis som mor sin. Han jublade över dagens meny: Rotmos med lurad[...]

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. En utav mina favoriträtter nu för tiden. Kan inte fatta att jag kunde tycka illa om det som barn...! 4 portioner[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Rotmos och fläsklägg är en favorit här hemma så kul att testa en ny variant! Surkålen[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 1 st fläskkorv (stor) 1 st kalvbuljongstärning 20 st kryddpepparkorn 4 st lagerblad 8 st potatisar 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kg rimmad fläsklägg med ben Vatten att koka i stjälkarna av en persiljeknippa 1 lagerblad 5 vitpepparkorn 3 kryddpepparkorn[...]