Ravioli utan olivolja

Antal portioner: 4 Ingredienser Pastadeg 2 st hela ägg 2 st äggulor 250 g finmalet vetemjöl Fyllning 250 g ricottaost 250 g färsk spenat 50 g parmesan, riven[...]

Fredag innebär ofta att jag slänger ihop en rätt baserad på färsk pasta av något slag. Pastan gör jag inte själv (har inte gett mig på det än) men allt annat[...]

Såhär gott och vackert kan det bli om man gör egen pasta! Tydligen så har man gjort ravioli i Italien ända sedan 1300-talet ...och säkert ännu längre tillbaka[...]

Den gångna veckan har varit lite stormig. Min resa i Sveriges mästerkock tar slut samtidigt som jag blir tillfrågad av Martin E-Type Eriksson om jag vill[...]

Att göra egen pasta är inte alls svårt. Speciellt inte om man har en hustru som gör den åt en. Idag fick jag vara hjälpreda och ropa: -"Yes Chef!". Hade jag[...]

Här återkommer jag till två favoriter i köket, vit sparris och torkad ramslök. Tillsammans med färsk ravioli blir det en härlig vårmiddag. Den pesto du får[...]

Äntligen har jag hittat en kokbok som har fler än två-tre recept som passar att laga till vardags. Alltså en kokbok med recept som inte är så tidskrävande[...]

Hej! Snart fredag - sista jobbdagen, trött eller full av energi... Taggad att stå i köket eller inte... Olika inställning har vi till nivån på fredagsmiddagen.[...]

Så var semestern slut och idag börjar livet med jobb och rutiner igen. Vi avslutade semestern på bästa sätt genom kantarellplockning och surströmmingsmiddag.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g färsk ravioli 1 burk stora vita bönor, 500 g 150 g spenat, grovskuren 2 morötter, strimlade 2 dl vitt vin 4 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fyllning: 1 dl hasselnötter 0.5 dl florsocker 100 g ricottaost 3 msk grädde 1 msk calvados pastadeg Sås: 2 dl grädde 1 tsk[...]

Ingenting någonsin skulle kunna få mig att börja med LCHF-diet. Inte en chans. Utan pasta (och bröd) skulle jag försmäkta och[...]

Det här va jättegott!! En rätt med många möjligheter att utveckla med de ingredienser man själv gillar :) 4 personer Ingredienser 2 pkt ravioli eller[...]

Ingredienser 400 g färsk ravioli 2 msk färsk salvia 2 dl Arla Köket® riven ost mager 50 g Svenskt Smör från Arla 1 krm svartpeppar Gör så[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 450 gram ravioli , med kycklingfyllning 2 msk parmesanost, riven 2 msk basilika , hackad[...]