Älgfärsbiffar utan lingon

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Älgfärsbiffar 600 g älgkött, malt 2 st ägg 1 dl vispgrädde 1 st gul lök, råriven 2.5 tsk salt 1 tsk svartpeppar[...]

Vilt är inget jag brukar laga, men det är ju så himla gott. Så igår när vi var på Frölunda köpte vi oss färsk älgfärs på deras grymma lilla saluhall som[...]

500g älgfärs 3-4 msk ströbröd 1/2 dl grädde 1 liten gul lök, hackad salt & peppar ev. 1 ägg Sås: 3 dl grädde 1-2 dl torkad karljohan svamp 1 tsk kalvfond[...]

Kan det vara möjligt, är det redan torsdag igen? Var tar tiden vägen egentligen, mindre än en månad till midsommarafton... Men det är väl ett bevis på att vi[...]

Älgfärsbiffar med kantarellsås & mandelpotatis Biffar 400g älgfärs 200g fläskfärs 1/2 dl ströbröd 1 tsk torkad timjan 4-8 krossade enbär 2 dl mjölk 2 ägg[...]

Första gången jag testade älgfärs och den för mig helt främmande grönsaken persiljerot. Receptet kommer från Linas matkasse som jag tidigare har skrivit om, vi[...]

. Idag har jag använt min hamburgerpress, som jag vann hos Interioria , för första gången. Den var kanon och först ut var älgfärsbiffar, mmm vad gott det var![...]

Testade att grilla älgfärsbiffar idag. Så himla gott det blev.......!!!!! En riktig succé måste jag säga! Till det ugnsrostad färskpotatis, lättkokta[...]

 Det blir mer och mer plockmat här hemma, enklare då han kan äta mycket av det som vi vuxna äter men vi är fortsatt lite försiktiga med saltet[...]

500 gram älgfärs 3-4 matskedar ricotta, 1 ägg 2 krossade vitlöksklyftor salt efter smak svart- och rödpeppar rökt paprikapulver (kan ersättas av vanligt[...]

En riktig LCHF-rätt om jag inte har missförstått... Serverades dessutom med lite smörstekta kantareller! Går ju naturligtvis att variera i det oändliga. Välj[...]

Igår lagade vi de här biffarna, som bara är såååå goda. Mycket smak och otroligt saftiga. Om man inte har tillgång till älgfärs går det säkert lika bra med[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Biffar 400 gram älgfärs , tinad 1 st ägg 0,75 tsk salt 2 krm svartpeppar 0,5 dl grädde[...]

Älgfärsbiffar 4 port: 800 g älgfärs (utblandad med späck, se längre ner i inlägget) 1 st gul lök 1 ägg 3 krm salt 1 krm svartpeppar 1 krm vitpeppar 1 pressad[...]

Älgfärs från svågern kom väl till pass inför kvällens middag. Trevlig helg! ♨ 4 personer ⏰ ca 1 tim och 30 min Du behöver: Chèvre- och[...]