Focaccia utan äpple n

Vi kör vidare längs kusten. Big sur bakery en bit nedanför Monteray bjuder på mycket god lök- tomat- och getostfocaccia. Vi äter i trädgården bland kaktusar[...]

Idag blir det inga långa utläggningar - det är för fint väder ute! Vill bara ännu en gång berätta att focaccia är ett perfekt bröd till utflykter och bufféer,[...]

Ett härligt bröd att servera till en buffé eller till en god sallad. Om man vill kan man strö över svarta oliver och trycka ner lite fetaoststavar innan man[...]

Vilken tröttis jag har varit i dag och i går, har nästan känt mig sjuk. Det var nog mer än välbehövligt med semester. Jag har gjort lite städ- och rensjobb på[...]

Har bakat ett italienskt bröd, foccacia, som jag ska servera till dagens middag som blir spenatsoppa med ägg och bacon.. Focaccia 50 g jäst 5 dl vatten[...]

Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focaccia med soltorkade tomater, fetaost och färska örter. Ikväll har vi bjudit hem min sambos syster och hennes[...]

Detta är ett enkelt och gott bröd som passar till det mesta. Uppskattades av alla vid bordet i helgen och även glutenallergiker kan äta det. Bröd: 4 ägg 200 g[...]

Det enkla är det goda - en mustig soppa tillsammans med focaccia och vardagsmiddagen förändras till en festmåltid ;-) Jag funderade just på varför jag inte[...]

{0} port. Ingredienser Deg 25 gram jäst 3 dl vatten , 37°C 0,5 dl olivolja 2 msk honung 1 msk havssalt 7 dl vetemjöl special Topping 2 st rödlök(ar) 1 st[...]

Hoppas ni haft en härlig helg och fått njuta av lite sol i alla fall. Värmen kan man ju undra var den håller hus, men man får vara glad för det lilla:) Jag[...]

Här kommer min mans favoritbröd. Ett Focaccia bröd är svampigt, fluffigt och doftar olivolja. Dessutom går det att variera genom att baka det helt naturellt,[...]

Ett härligt knaprigt rosmarinbröd. Idag bakade jag två till invigningen av Fjärås Sportskyttars träningslokal. 50 gr jäst 6 dl ljummet vatten, fingervarmt 2[...]

Jag blev sugen på att göra matbröd,bröd har jag gjort med surdeg,utan,dinkel,ja allt möjligt dock utan detta. Första gången jag provade på att göra ett bröd[...]

Dagen började med våtarven i bondbönsraderna. Det gäller att hålla huvudet kallt och hitta annat att tänka på, än att det är oändliga meter kvar. Att riva[...]

Det är ett gott bröd det, kanske något till fredagsmyset? Så här gör jag. Focaccia 50 g jäst 5 dl mjölk 1 tsk salt 1/2 dl god olivolja (ja det går med äcklig[...]