Västerbottenpaj med salt och svartpeppar

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser smördeg Ostfyllning 2 st ägg 2 dl mjölk 3-4 dl riven västerbotten ost (spara 1 dl) Salt, efter smak[...]

Idag har varit en underbar dag! Sol hela långa dagen och inte en droppe regn! Riktigt tur med vädret med tanke på hur det varit den senaste tiden! Hade[...]

I lördags hade vi kräftskiva. Hur kul som helst! Många goda vänner som gjorde festen toppen! Tack allihop! Jag gjorde lite tillbehör och ett av dem var denna[...]

Igår kväll åt vi västerbottenpaj med goda tillbehör. Ofta gör vi västerbottenpaj som förrätt när vi bjuder vänner på middag. Det går alldeles utmärkt att göra[...]

Ingredienser: 1 dl pofiber ½ msk fiberhusk ½ dl vispgrädde ½ tsk bakpulver 1 ägg 75 g smör Gör så här: Blanda alla ingredienserna ordentligt.[...]

Sagolikt god paj med västerbottensost. God till kräftskivan men även på påskbordet eller buffén. Kan göras i dubbel sats och bakas i långpanna. 10 portioner[...]

Ohohoh där har vi väl 4 bokstäver som tillsammans verkligen kan ge upphov till många åsikter, tyckande och diskussioner:) För visst är det väl så att när[...]

Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning: 150 g riven Västerbottenost 3 ägg 2 dl vispgrädde 1 krm svartpeppar Sätt ugnen på 225°. Mixa smör[...]

Här kombineras två av de absolut bästa svenska matprodukterna; löjrom och västerbottensost. Ett tips för vacker uppläggning är att använda två matskedar av[...]

Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning: 150 g riven Västerbottenost 3 ägg 2 dl vispgrädde 1 krm svartpeppar Sätt ugnen på 225°. Mixa smör[...]

Nu var det längesedan jag uppdaterade bloggen. Det innebär att jag sitter inne på en hel del goda recept att lägga upp här efterhand. Men visst blir det mycket[...]

Jag blev så sugen på västerbottenpaj häromdagen och hade allt hemma utom ägg. Tur man har en granne man kan låna lite av:). Västerbottenpaj är såååå gott och[...]

I dag har vi haft trevligt besök av Hanna, Eskil och Edvin. Det skiljer ju bara sex veckor i ålder mellan Edvin och Oliver och jag och Hanna träffades ganska[...]

Kan ni tänka er, jag har aldrig köpt hem Västerbottenost och jag har aldrig heller ätit Västerbottenpaj. Nu har jag både shoppat hem ost och smällt ihop och[...]

Ingredienser Pajdeg: 250 g vetemjöl 50 g skrädmjöl eller grahamsmjöl 150 g smör 50 g mjölk 1 ägg 10 g salt 10 g dillfrön Fyllning: 100 g vispgrädde 100 g[...]