Tunnbröd

Testade baka ett tunnbröd i vedugnen idag. Här kommer receptet: Tunnbröd på rågmjöl: 150 g (1,5 dl) vatten 100 g mjölk (1 dl) 15 g jäst 8 g (drygt 1 tsk) salt[...]

Man tager vad man haver. Och det blev inte alls dumt. Glöm inte veva över lite svartpeppar. Tunnbröd med kokt ägg, kaviar och majonnäs tunnbröd kaviar kokt ägg[...]

Jag går i rask takt vidare till Jämtland, som har mattradtioner som heter duga. Jag har faktiskt så många recept att baka, att jag kommer uppehålla mig här[...]

Här presenteras ett ljust tunnbröd från Hedeviken i Härjedalen. Kavlar man brödet mycket tunt, blir det hårt och kavlar man det lite tjockare blir det mjukt.[...]

Jag har alltid älskat tunnbröd är så gott så man storknar. Här var ett bröd jag svängde ihop i går kväll. Var väldigt lätt att göra bara jäsningen som som tar[...]

Jag vill bara utbrista att jag älskar sommaren! Det gör mig inte så mycket att värmen är lite si och så med för jag njuter av att alla är hemma och går och[...]

Så, då har vi (äntligen!) plöjt genom bilderna från årets kräftskiva vi var på för någon helg sedan, parat samman rätt bilder med rätt recept och nu kan vi[...]

Har ni testat att baka mina goda tunnbröd som man steker i stekpanna ? Här hemma brukar vi baka ett lass tunnbröd lite då och då och stoppa in i frysen. Först[...]

Det har blivit dags att baka lite i Dalarna. Jag har fått två recept från Mora trakten utav min kollega Christina Brygt. Det är hennes mamma Monica, som har[...]

Tunnbröd - Grädda i ugn (ca 15 st) En till bild på dessa tunnbröd hittar du HÄR >> 50 g smör 5 dl mjölk 25 g jäst 1 tsk salt 1 msk strösocker 1 dl[...]

1,6 l mjölk 1½ pkt jäst ½ dl socker 1½ dl rapsolja 1½ dl ljus sirap ca 2 kg rågsikt 3 tsk salt ½ - 1 tsk hjorthornssalt 1.Häll i[...]

Det här brödet är mitt favoritbröd just nu. Det är perfekt när man vill ha något som går snabbt och är lätt att baka. Tunnbröd är alltid gott men helst ska det[...]

Som jag berättade om igår så är jag med i en recept lek som heter " Skicka vidare ". Igår fick jag ett recept av Kardemummagumman som jag har tillagat idag.[...]

Bakade tunnbröd idag, har aldrig bakat tunnbröd tidigare utan bara passat på att köpa tunnbröd när jag varit på olika marknader, tex Bondens marknad. De är så[...]

I helgen rörde jag ihop en deg och stekte tunnbröd till frukost. De var väldigt goda och det uppskattades här hemma. Den här varianten tar lite tid på sig[...]