Kotlett med crème fraiche

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 fläskkotletter salt och peppar 1/2 tsk timjan 1 msk krossade enbär 2 msk vetemjöl 3 msk margarin 1 1/2 dl köttbuljong 2 dl[...]

Jag tänker fortsätta vidhålla att det bästa sättet att behandla ett stycke helt kött är att ploppa det i en gryta tillsammans med lite andra goda grejer, och[...]

Gjorde en så god och välkokt kalops på grytbitar av hjort, i veckan. Rätten dokumenterades inte men väl risresterna - som kommer här ☺ Kotlett i gräddig[...]

I manuella köttdisken i min närmaste stora affär hittade jag fantastiska fläskkotletter. Med fett och svål och med filén kvar! Tvungen köpa. I samma affär[...]

Ett av mina favvo-recept, ursprunget finns från början i viktväktarnas kokbok "familjekokboken"men, såklart har jag ändrat viktiga detaljer till lchf!![...]

KOTLETT MED PAPRIKASÅS 2 portioner 2 fläskkotletter salt, peppar smör eller margarin till stekning Paprikasås: ½ gul lök 100 g paprika, grillad i marinad[...]

KOTLETT STROGANOFF Smakrik Stroganoff på strimlade fläskkotletter med paprikapulver, honung och både crème fraîche och grädde. Gott till ris och sallad. 2[...]

I kväll lagade maken middag. Jag jobbade till 17 och var bara hem och åt sen tillbaka till jobbet på föräldrainfo med sonens fotbollslag. Tyvärr glömde jag ta[...]

4 port. 500 g benfri kotlett, skuret i skivor. 2 1/2 dl matlagningsgrädde 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/2 dl riven ost 2 msk kinesisk soya 2 msk dijonsenap 1/2[...]

KOTLETT MED SVAMPSÅS 4 personer 4 fläskkotletter Sås: 1 l färsk eller konserverad svamp 2 schalottenlökar matfett till stekning 1 vitlöksklyfta 2 dl[...]

KOTLETT MED ÄPPELGLAZE Här får en hemgjord äppelglaze sätta smak på köttet. Rostad färskpotatis med parmesan och rucola är gott som tillbehör. 4 portioner 4[...]

KOTLETT MED GRÖNPEPPARMAJONNÄS Klassiska kotletter med kokt potatis och grönpepparmajonnäs. Servera gärna med sparrisbroccoli, men vanlig broccoli går lika[...]