Vietnamesiska vårrullar med salladsblad

Jag råkade ha alla ingridienser till färska vårrullar hemma, förutom räkor. På vietnamesiska restauranger brukar man kunna beställa en variant med kyckling[...]

Mycket rull. Mycket smak. Mycket mycket gott! Det är ganska lätt mat, och det gäller att få i sig en hel del volym om man skall bli mätt, det passar därför[...]

I lördags var min syster med familj på middag. Det var länge sen vi sågs bara var vi och jag har sagt länge att jag skulle bjuda dem men tiden har rusat iväg[...]

En dag när jag kände mig riktigt hängig ringde min vän Erica och ville att jag skulle komma förbi och hämta en kasse hos henne. Den var fylld med ett asiatiskt[...]

Under den här coronaperioden passar jag på att tillaga flera för oss, nya, rätter. Ja bortsett från de thailändska kubrätterna då, sätta in en kartong i micron[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Sås: 2 l vatten 200 g strösocker 50 ml ättika 0.5 st citron, saften 100 ml fisksås (helst Tra chang brand) 15 ml sambal oelek[...]