Julköttbullar

Nu börjar det bli svårt att variera sig och jag är faktiskt nöjd med de övriga årens . Men det blev ändå en annan smaksättning i år. Fast ganska snäll. Och en[...]

Dessa köttbullar brukar vi mer eller mindre göra året runt. Men smakmässigt passar de utmärkt på julbordet. Så därför stod jag och Katja och gjorde en rejäl[...]

Julen är här, underbara härliga julen. Julen som jag så länge längtat efter. Jag har jullov från lärarjobbet men i stället tillbringar jag många timmar i min[...]

Nu är det inte många dagar kvar till dopparedan . Jag och Oliver är på plats i Skåneland. Resan gick bra. Både jag, Oliver och packning kom med tåget. Tacksam[...]

Det ska lukta jul och det ska smaka jul. Hela tiden. För efter julafton är man så trött på all julmat så man bara vill spy på det. Eller nästan! Kanske en[...]

Det är något visst med doften av julköttbullarna som sprider sig i köket. Jag brukar alltid ha lite kryddpeppar i mina julköttbullar, men denna gången hade jag[...]

Jag älskar doften som sprids i köket när man steker julköttbullar. Det ger en mysig och hemtrevlig känsla. Vanligtvis så brukar jag ha blandfärs till mina[...]

I vår familj har vi många födelsedagar som ska firas innan det bli julafton, så jag passade på att göra några julköttbullar som vi ska ha till advent redan nu.[...]

Nu är det inte många dagar kvar till julafton.. I år har vi delat upp firandet, Thords barn kommer på frukost sen firar vi med mina barn hemma hos min dotter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st apelsin 500 g blandfärs 1 st ägg 1 dl grädde 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 0.5 tsk torkad timjan 1 msk Kanel, mald 1 st[...]

Ingredienser 500 g blandfärs 70/30 1,3 dl mjölk 1 ägg 100 g ströbröd 150 gul lök, stekt och mixad 0.5 msk salt Smaka av med ingefära, muskot, kryddpeppar,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 2 hg fläskfärs 4 hg nötfärs 1.5 dl ströbröd 3 dl mjölk 1 st gul lök, finhackad 2 st små ägg 1 tsk[...]

Julens köttbullar Köttbullar går ju åt många vid jul. Det är en av de där rätterna som är så förmångligt att göra i förväg och frysa in för hela julen. Här är[...]

Julförberedelserna fortsätter. Leif gjorde wienernougat för nån dag sedan och igårkväll gjorde jag köttbullar på 1 kg älgfärs. Julköttbullar 500 g färs 1 dl[...]

Tuva har rullat köttbullar från 1.5 kg nötfärs som snart ska stekas. Kryddade med ingefära, kryddpeppar, vitpeppar, salt, riven gul lök och grädde.