Rosenbröd med socker

Ännu en dag med en massa snö ute och extremt kallt, riktigt rå kyla och så har det börjat att blåsa också brrrrrr. Funderade på vad jag ska göra av dagen så[...]

Idag har jag bakat Rosenbröd så nu ska jag ta mig en nybakt fralla med lite ost på. Ska bli riktigt mumsigt. Ingredienser: 50 g smör 2 ½ dl mjölk 25 g[...]

Då har min lilla kompis Bosch kommit till användning igen. Det fick bli ett enkelt och gott rosenbröd. För att baka 30 st rosenbröd behövs 50 gr smör 5 dl[...]

Ett klassiskt ljust matbröd som från min barndom gick under titeln "kottar"... fråga inte hur det uppkom... Traditionen förs vidare, idag bakades det förfullt[...]

Nu har jag bakat så vi får färskt bröd till frukost,vilket känns lyxigt och även gott.Man måste bara ha tålamod,eller gå upp tidigare än vanligt,så inte magen[...]

12 – 13 dl vetemjöl 5 dl mjölk 75 g smör 50 g jäst 1 tsk salt 1 tsk socker Finfördela det kalla smöret i mjölet. Tillsätt den ljumma mjölken och jästen[...]

I morgon kväll ska jag få besök av ett gäng coola mc-kvinnor i min butik Annies Stuga . Lite shopping och fika är planen. Jag har i kväll därför bakat ett gäng[...]

Rosenbröd påminner mig om min moster. Hon bakar alltid sådana vid midsommar. På lunchen är vi hemma hos mina föräldrar och släktingar kommer dit för sill och[...]

Små fina kuvertbröd som också passar bra på en buffé Ingredienser till 30 stycken 50 g jäst 50 g smör 5 dl mjölk 1 msk socker 1 tsk salt 12-13 dl vetemjöl Till[...]

I dag blev det bakning för hela slanten, bland annat rosenbröd med sesamfrö. Brödkorgen som de ligger i på bilden är en fiffig grej som jag köpte av fyra[...]

Rosenbröd påminner mig om min moster. Hon bakar alltid sådana vid midsommar. På lunchen är vi hemma hos mina föräldrar och släktingar kommer dit för sill och[...]

I morgon kväll ska jag få besök av ett gäng coola mc-kvinnor i min butik Annies Stuga . Lite shopping och fika är planen. Jag har i kväll därför bakat ett gäng[...]

Ljusa fluffiga bullar med vallmofrön. Jag använder kall mjölk och rumsvarmt smör, och låter bullarna jäsa lite längre. Jag har även vetemjöl special i stället[...]

Det här receptet kommer från barnens fröken, det är nog 20 år sedan nu. Vi föräldrar bakade och barnen sålde bullarna på marknader för att få in pengar till[...]

Från uppväxten på 70-talet, minns jag rosenbrödet som brödet mamma bakade inför "den finare middagen". Efter det har nog rosenbrödet litet känsla av lyx för[...]