Paella utan musslor

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl ris 8-10 dl grönsaksbuljong 1/2 g saffran (1 paket) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 röda paprikor 2 morötter 1 dl svarta[...]

Så gott och enkelt nu när värmen kommit en sväng på besök!!! Kycklingen grillade vi på grillen och resten gjorde jag inna. Egentligen skulle jag ställt pannan[...]

Paella för mig är riktig sommarmat. Mycket gott och inte speciellt mycket jobb heller, vill man göra det ännu lättare för sig så väljer man färdiggrillad[...]

Arroz con garbanzos Kring Levantekusten (Valencia/ Alicante) pratar man inte om paella utan om arroces dvs risrätter. Det här är en arroz med kikärtor,[...]

Jag föredrar helt klart råris framför fullkornsris. Det enda tråkiga med råris att koktiden är så lång, det ska koka i 45 minuter. Nästa gång jag kokar ris[...]

Detta är väl egentligen en variant av både paella (spanskt) och risotto (italienskt). Men jag väljer att kalla det en paella och då får väl spanjorerna skrika[...]

Spanskinfluerad middag med paella och crèma catalana som sött avslut. Ett gott rödtjut till det och som pricken över i lite Julio Iglesias (bara skoja). Paella[...]

Jag har läst så många gånger om blomkålsris men aldrig provat laga det själv... Men nu har jag slagit till och gjort Paella med blomkålsris! Det var så gott![...]

Det är så gott och så enkelt att göra. Det blir näst intill en kylskåpsrensning när man gör Paella. I den här använde jag mig av jasminris istället för[...]

Om man vill laga mat utomhus går det faktiskt utmärkt att använda grillen som värmekälla (lättast är det på en gasolgrill där man kan reglera värmen, men det[...]

Ingredienser (4 portioner) 1 kyckling i mindre bitar 8 scampi, eller havskräftor 20 blåmusslor 2 bläckfiskar (tioarmad calamaris), rensade och skurna i ringar[...]

En klassiker... och jag har äntligen hittat ett kanonrecept!! Finns inte så mycket mer att orda om... Laga! Ät! Njut! 4 port Förberett, dags att börja!! 1 Gul[...]

Spanskinfluerad middag med paella och crèma catalana som sött avslut. Ett gott rödtjut till det och som pricken över i lite Julio Iglesias (bara skoja). Paella[...]

Igår lunchade vi på den galet populära Ayo nere på Burriana Beach! Det är helt sjukt vad de kränger Paella här! Spanjorerna verkar älska det här stället! Det[...]

Ett recept från boken Morberg så gott som grön . Har aldrig nånsin köpt edamamebönor förut, gick och letade bland grönsakerna, torkade bönor och bland[...]