Maränger med socker

Ingredienser 3 st äggvitor 1 tsk citron 1 dl socker eller råsocker 2 dl florsocker 50 g hasselnötter, rostade skalade och hackade 100 gram mörk choklad Gör så[...]

Maränger i massor! Idag har jag bakat maränger. Vi ska ha bearnaise till kvällsmaten så det var perfekt läge. Det blir helt klart marängsviss till efterrätt,[...]

Jag bakade blå maränger med hallonsmak till killkalaset förra veckan själv tyckde jag de blev goda ,men de norska barnen är inte vana med sådana annorlunda[...]

Bakade lite maränger idag för att bli av med lite äggvitor, detta är en kallvispad smet och är busenkla att göra i köksmaskinen, smeten sköter ju sig själ :-)[...]

Ingredienser: 7 äggvitor 5 1/4 dl socker saft av en 1/2 citron 100 g mörk choklad eller karamellfärg Sätt ugnen på 130 grader. Blanda äggvita, socker och saft[...]

När jag gör egna maränger brukar jag vispa äggvita och blanda med socker, det är ju inget konstigt med det. Men kolla här: Lite knäppt va? /Åsa[...]

Trots värmen var det skönt med en joggingtur. det var kul att se så många andra som också trotsade värmen och var ute och promenerade eller joggade. Efter[...]

Även om det är lite jobb med att värma äggsmeten så är det värt det. Slutresultatet blir perfekta maränger. 1 dl äggvita 2,5 dl strösocker Lägg ägg och socker[...]

Det blev lite äggvita över efter att vi gjort Pommes duchesse och Wallenbergare i veckan som gick, så då får man u hitta på nått med äggvitorna. Har varit[...]

Så fort jag har några överblivna äggvitor hemma gör jag maränger. Vanligtvis gör jag dem naturella men häromdagen kände jag mig lite äventyrlig och gjorde två[...]

Fick ett infall att jag skulle göra maränger och spritsa dom så att de ser ut som rosor. Bra tanke kanske, men resultatet blev väl sådär. Tror kanske att jag[...]

Igår gav jag mig på att göra maränger utan någon sötning alls... jag visste så klart inte vilket resultat det skulle bli... Surfade mycket på nätet men[...]

I tisdags bakade jag maränger, massor med maränger! Efter helgen blev det äggvita kvar då T gjort bearnaise och jag på måndagskvällen gjorde glass. Äggvitorna[...]

Dessa maränger ser helt enkelt inte ut men ack så goda hårda och samtidigt porösa utanpå och sega inuti och smak av både choklad och lakrits. Jag började med[...]

Jag vill ju samla mina recept här på bloggen. Och jag tycker det är så roligt att göra maränger. Särskilt när man har en fin köksmaskin som gör vispjobbet åt[...]