Äppelmuffins utan smör, smält

Sofia på bloggen "Sofia bakar" skrev för ett litet tag sedan om sina äppelmuffins, det tyckte jag lät så gott, men jag är ingen muffinstjej, för lat för det;)[...]

Nu har vi flyttat till Strömstad och detta blev första bakningsförsöket i nya köket ugnen och jag kom inte helt överens så dessa blev lite mörka men lär mig[...]

Bakade lite äppelmuffins i veckan, blev så mumsigt med kaneldoppade äppelbitar i, dessutom fungerar dessa muffins utmärkt att göra utan äppelbitar i, gjorde[...]

När jag lagade mat ikväll stod jag och tittade på några "trötta" äpplen i fruktskålen. Vad ska man göra av dessa?!? Jo det fick bli fritt skapande och så blev[...]

Frukt, nötter och dylikt i bakverk - underbart, om du frågar mig! Jag höftade lite och kreerade en plåt muffins med smak av äpple, kardemumma, hasselnöt och[...]

Blir ca 12 mellanstora muffins. 1/2 tsk bikarbonat 280 g äppelmos på burk 4 msk smör, rumsvarmt 85 g mörkt råsocker 1 stort ägg 175 g vetemjöl 1/2 tsk mald[...]

Äppelmuffins med kanel, ingefära och kummin! Det blev mycket gott ska ni veta. Jag hade i vetemjöl, boveteflingor och vetekli. Lite ägg, lite salt, lite[...]

Jag har ju tidigare erkänt att jag egentligen tycker om muffins bättre än cupcakes, så jag fortsätter äppelveckan med dessa äppelmuffins. Muffinsen är fyllda[...]

6 st stora muffins 1 sats muffinssmet http://sugarandspice-emelie.blogspot.se/2012/06/grundrecept-muffins.html Fyllning: 4 st stora äpplen 2 msk smör 2 msk[...]

Storasystern är nu tillbaka från sin underbara resa till Italien, fylld av upplevelser och inspiration, men kanske framför allt fylld av god mat, vin,[...]

Äppelmuffins - Lättbakat Idag har jag bakat äppelmuffins med mina två yngsta barn. Lillkillen är ju hemma med mig på heltid eftersom vi för ett tag sedan[...]

Saftiga och goda äppelmuffins, typ amerikanska. 12 stora muffins blir det. Man kan naturligtvis göra mindre muffins också. 75 gram rumsvarmt smör 2 dl socker 2[...]

Det blir ca 18 små muffins. 150 gram smör (eller margarin) 1,5 dl socker 2 st ägg 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1,5 tsk vaniljsocker 1 äpple 0,5 msk mjöl GÖR[...]

Det här är en lite rustikare (grövre) muffins som får sin sötma framför allt genom de rivna äpplena men också från russinen. Några matskedar honung är allt som[...]

Höst och säsong för äpplen! Då blir det också kaneldoftande äpplen i muffins. 12 stycken 200 g rumsvarmt smör 3 dl socker 3 ägg 1 dl mjölk 4½ dl mjöl[...]