Skinkstek med salt och svartpeppar

Ingredienser 1 kg benfri färsk skinka saft av 1 ⁄ 2 st citroner rivet skal av 1 st citron 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Persiljesås: 1 dl sky[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 1/2-2 kg skinkstek 15-20 st gröna oliver med pimento 1 1/2 msk rosmarin 1-2 tsk timjan 100 g rökt fläsk, tärnat 2 dl buljong[...]

Under vardagarna vill jag att det ska gå snabbt med matlagningen, kanske för att jag jobbar med mat hela dagarna:) Då vill jag inte stå flera timmar i köket[...]

Förra veckan fick jag tag i en billig skinkstek som fick bli söndagsmiddag igår. Till steken åt vi gräddsås och stekt vitkål . Det var otroligt enkelt att[...]

Av köttet jag lade i marinad i går kväll blev det en onsdagsstek med potatismos och glöggsås. Det är inte ofta vi äter riktig husmanskost men ibland kan jag[...]

Den här rätten väcker minnen från barndomen  Skinkstek: 1 kg skinkstek ½ msk salt 1 tsk paprika 1 krm svartpeppar 1 gul lök ½[...]

Om du inte har en lergryta så skaffa en. Smidigare sätt att laga mat finns inte ....och gott blir det. Börja med att lägga lergrytan i kallt vatten minst 20[...]

Här är gårdagens middag, receptet kommer härifrån. Skinkstek på Italienska med vin och tomatbrässerad potatis, 6p 1 kg Skinkstek 1 kg Potatis (Skivad i 1/2 cm[...]

Ett recept från boken Husmanskost från Allt om mat. Fattar inte receptet riktigt, det står att skinkan ska stå i ugnen tills termometern visar 70-75 grader.[...]

Lördagens middag blev en söndagsmiddag. ;) Skinkstek var nog första gången jag tillagade, i alla fall på lång lång tid. Men det var inte svårt alls. Jag[...]

Söndagsmorgon och det är ett fantastiskt väder ute. Jag ska äta min frukost och sedan gå ut och njuta av solens strålar. Dessutom är det ju perfekt väder för[...]