Grönkålssoppa utan vitt vin, torrt

Vilken lyx tänker jag, att mitt i staden kunna gå ut och skörda sin egen grönkål i decembersolen. Men det är verkligen inte omöjligt för fler människor att[...]

I min ursprungsfamilj betydde Annandag jul grönkålssoppa med ägghalvor, och till efterrätt risgrynspudding. Den traditionen var inte så mycket att diskutera.[...]

Grönkål är för många förknippat med en grönsak som man bara garnerar julskinkan lite med. Men grönkål är så mycket mer än så...vi gillar grönkålssoppa här[...]

Grönkål är en bladig skönhet som är välkänd för sin cancerbekämpande och kolesterolsänkande effekt. Full av antioxidanter och har en avgiftande effekt och har[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa 200 g grönkål, kokt och urpressad 2 dl vitt vin 7 dl kycklingfond 2 st schalottenlökar, hackade 2 dl crème fraiche Salt,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 stora grönkålsstånd 1 fänkål 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta saften från en halv citron 2 msk olivolja, eller matolja 1 l[...]

Grönkål har lyst med sin frånvaro hela mitt liv. I alla fall ända fram till 2009-10. Då började jakten på vad laga med grönkål. Inte helt fritt och kreativt[...]

Då var premiären för grönkål ett faktum i Miss Meister's kök. Jorå. Det blev en soppa. Med risk för att låta lika hurtig som allas vår Tina så var det[...]