Kyckling / Fågel utan mörk rom svartvinbärssaft stekt kött citronskiva or smör, smält

Känner att det var ett tag sedan jag skrev något om vardagsmat, som egentligen kanske är lika viktig eller viktigare än den lite mer festliga helgmaten. Denna[...]

Ingredienser 1.5 kg anklever 1 l Mjölk 15 g Salt 2 cl armagnac 3 g svartpeppar karamelliserad lök 500 g Lök 350 g Socker 2 cl balsamvinäger 3 st lagerblad[...]

800 g kycklingbröst med skinn 1 kruka salvia 1 stort blomkålshuvud 2 schalottenlökar ½ vitlöksklyfta 3 dl mjölk 50 g smör Salt Peppar 2 dl Crème Fraîche[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g urbenat kycklinglår 300 g kokt potatis 1 st gul lök 4 st ägg 1 dl mjölk 0.5 dl milda mat 1 dl riven ost, typ cheddar 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Kycklingschnitzel 4 st kycklingbröstfiléer 4 msk rismjöl 2 st ägg 1 påse lantchips 1 påse rotfruktschips 50 g panko ströbröd 2[...]

Har man lite mer tid en dag kan jag rekommendera att laga den här mycket goda indiska rätten, Mughalai Korma, kycklinggryta. Den smakar verkligen autentiskt[...]

Gokväll!! Här kommer bilder på lördagens middag här hemma. Vi köpte rätt och slätt en grillad kyckling, men med lite mer avancerade tillbehör.[...]

Härom veckan blev vi inspirerade av Mårtenssons trevliga blogg att göra en rotfruktsgratin. Dessutom hade vi en vildand i frysen - en perfekt kombination.[...]

Ingredienser - 2 port 2 stkycklingfilé(er) 1 skiva(or) skinka, lufttorkad färsk basilika 2 stpalsternacka(or) 2 stmorötter 2 stpotatis(ar) salt och peppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st kycklingbröst à 140 g 8 st grillspett salt svartpeppar 6 st medelstora potatisar 1 dl hackad gul lök 0.5 dl olivolja 1 dl[...]

Jag fick en kommentar från "Anonym" på mitt inlägg "Trött" nu i dagarna, "Anonym 23 januari 2013 12:53 S regeringens utredare konstaterade redan i mitten av[...]

Varje söndag försöker vi här hemma att laga lite lyxigare mat, vi har tid att planera och tid att förbereda maten. I går så blev det helstekt kyckling. 1 hel[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Ankbröst 3 st ankbröst (ca 1 kg) Sky 1.5 dl kalvbuljong balsamvinäger 1 msk arrowrot vatten[...]

Ingredienser 4 st majskycklingbröst Salt svartpeppar vitlök Smör 8 st salladslökar Socker Färskpotatiscrème 300 g färskpotatis 1 dl gräddfil 2 msk Olivolja[...]