Kyckling / FÃ¥gel utan solrosskott citronskal rom champagne

Ingredienser - 4 portioner 4 kycklingfiléer à 125 g salt svartpeppar 3 apelsiner 1,25 dl torr sherry 0,5 tsk malen koriander 2 schalottenlökar 400 g morötter[...]

Jag hoppas ni alla har haft en härlig påsk och ätit en massa gott. Jag vet att det har varit tyst på bloggen den senaste veckan men det har varit en liten[...]

Ett recept från boken Mannerströms husmanskonster av Leif Mannerström. Länge sedan jag gjorde en hel kyckling i ugnen! Det är så gott! Och salladen passade[...]

Efter ännu en solig och fin gårdag blev det grillning återigen på kvällen. Vår grill har verkligen fått en utmaning i år. Det har startat i racefart och bara[...]

Ibland lönar det sig att ge bort kokböcker i födelsedagspresent. Som när jag gav bort boken "Under valnötsträdet" av Anna Bergenström till min syster i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g urbenade kycklinglår grillspett Fläderglaze 0.5-1 urkärnad röd chili 1 dl färskpressad äppeljuice 1 citron, saft och[...]

I torsdags var det litet knytiskalas hos en av arbetskamraterna, jag stod för förrätterna. Lyckligtvis har jag resurser att tillgå i frys och kyl! Från frysen[...]

4 kycklingfiléer 1 msk Smör salt och peppar 1 paket bacon, 140 g 5 schalottenlökar 2 msk honung 3 msk vitvin- eller äppelcidervinäger 1-2 tsk färsk riven[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklingbröst 20 g ruccola, hackas fint 30 g hyvlad, vällagrad ost Potasismousseline 200 g potais 0.5 l matlagningsgrädde 2[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 1 kg hel rå kyckling 1 st grovt hackad gul lök 2 st grovt hackade vitlöksklyftor 2 st lagerblad 20 st svartpepparkorn 4 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklingfiléer salt och malen svartpeppar 16 valnötskärnor 1 apelsin 8 färska champinjoner 1 stjälk blekselleri 1 röd[...]