Här kommer receptet till min egen granola som jag gör med inspiration från Västkustbageriets underbara Granola. Jag har lagt till lite ingredienser som jag[...]

Bouillabaisse på skaldjur 4 portioner Den här soppan kräver att det finns en bra fiskhandlare på din ort som kan bistå med färska råvaror. Ingredienser soppan:[...]

Förutom Surkål finns det en mängd olika livsmedel som går att fermentera. Jag har fermenterat alla mina starka Chilisar som jag fick i morsdagspresent av[...]

Nu har vi varit i Spanien igen och jag åt räkor i kubik och kvadrat! De har heta räkor som kallas för Gambas eller Langostinos PilPil som är så goda. Nu har[...]

Nu har vi varit i Spanien igen och jag åt räkor i kubik och kvadrat! De har heta räkor som kallas för Gambas eller Langostinos PilPil som är så goda. Nu har[...]

Visst är de spanska städerna vackra? Det känns nästan som om man stundtals befinner sig i en svunnen tid, när man går på de små gatorna i de gamla städerna som[...]

Idag gjorde jag en supergod paj till middag. Pajdegen 2,5 dl vetemjöl 50 gr smör 1 tsk salt 1 äggvita Yoghurt en anings Sätt på ugnen på 250 grader Rör ihop[...]

Till pulled pork och pulled beef som vi gör ibland på helgerna är det gott med hembakt pitabröd. Eftersom jaggillar att baka utan jäst med långjäst[...]

Ingredienser: 350 g mandelpotatis 100 g färskriven västerbottenost 2 msk smör salt Tillbehör 1/4 rödlök 1 dl smetana 100 g löjrom några kvistar dill[...]

Ett recept från Karl-Fredrik Jonsson, finalist i SM i Grill & Barbeque 2013. Ingredienser 1 st hel, färsk kyckling 1 st vitlöksklyfta 1 burk öl, 33 cl[...]

Ingredienser 5 st tomater 1 liten gul lök alt schallottenlök 2 st vitlöksklyftor 0,5 dl vitvinsvinäger 0,5 dl tomatpuré 0,5 dl farinsocker 1 msk worchestersås[...]

Förr samlade vi våra bra recept i en svart bok med vaxdukspärmar, men på senare år efter Internets intåg i köket så tenderar vi mer och mer att slå upp[...]

Förrätt : Skaldjurstallrik med löjrom och citroncréme Till fyra personer: 2 humrar 4 pilgrimsmusslor 2 krm salt 1 msk + 1 msk olivolja 4 msk löjrom 50 gram[...]

Chokladtryffelterrin med rårörda hallon Till 10 personer: 200 gr mörk 70% choklad 1 1/2dl + 1 dl+ 1 dl vispgrädde 200 gr mjölkchoklad 250 gr vit choklad 25 g[...]

Nu är det hög tid att publicera receptet för hur man tillagar maki-sushi, för nu har vi redan ätit det två gånger denna jul/nyårshelg. Suchiris Till 4[...]