7 dl rumsvarmt vatten 50 gr jäst 2 tsk salt 1 dl olivolja 3 st finrivna morötter 3 dl rågsikt och så resten vetemjöl...ca 12 dl Jäs degen i 45 minuter. Baka ut[...]

(För 2 personer) 4 medelstora potatisar ca 10 cm purjolök en halv fänkål Potatisarna skalas och skivas tunt. skölj fänkål och purjolöken och skiva ned, lägg[...]

Har blivit en jäkel på att koka fiskgrytor (tycker jag själv), och i trettondagshelgen gjorde jag denna fiskgryta som fick fem fiskar av fem möjliga sa[...]

I går bakade jag igen dessa goda typ "hönökakor", dom blir så goda som utflyktsbröd, frukostbröd ja som bara en macka närsomhelst. 50g jäst 50g rumsvarmt smör[...]

Kvällens vin blev det vinet vi dragit på lite... en Italienare... en riktigt god och smakrik. Jag tyckte att den hade en smak av choklad och...ja jag vet inte[...]

Hade keso som behövde få hjälp innan datumet gick ut, och då föll tanken in att jädrans va länge sen jag gjorde en ostkaka.... Slängde ut lite svartavinbär och[...]

Idag blir det en helt Rantamors improviserade maträtt, utgår från dessa råvaror. Kokar 2 potatisar med några morötter och gör mos av allt, tillsätter 1 ägg och[...]

Att skriva recept på en "hemkörd ärtsoppa" hör kanske inte till vanligheten, men denna gång gav jag själen åt min soppa och vill komma ihåg hur jag gjorde till[...]

En god kycklingpaj börjar med ett gott skal runtikring, och jag gillar att inte just skalet tar någon plats, så därför detta recept. 100gr smör 2dl sojamöl[...]

I går kväll satsade jag på att göra en potatis och grönsaksterrin, hade så mycket fina grönsaker och rotfrukter i kylen. Började med att koka 3 st potatisar[...]

I dag har jag kokat Hjotron chutney, något som är tokgott till ostar och till viltkött. Jag och Rantafar gillar ju lite hetta i livet så jag härjar på med en[...]

3 dl lättfil 3 dl mjölk värm mjölken något och tillsätt fil, nu brukar jag också tillsätta 50 gr smör för smidigare deg. men det kan uteslutas. 50 gr jäst 3[...]

Ett enkelt bakat långpannebröd. koka upp, 2,5 dl mjölk och 2,5 dl vatten med 2 dl fiberhavregryn, låt svalna. 50g jäst 2 tsk socker 2 tsk salt ca 10 dl[...]

Fick ett otroligt gott recept av Lenashagtorp på ett sesamknäckebröd. Tyckte att det var lättbakat och otroligt, otroligt gott. Skriver av receptet som jag[...]

Eftersom jag numera bakar detta goda fröknäcke som chips, och varje gång får leta efter det på mobilen, så måste jag allt lägga det i min matbibel. 2dl[...]