Lammytterfilé är en god råvara när det ska stå kött på menyn. Ett av mina favoritrecept är att servera den stekta filén med kantareller och senapssås. I[...]

Det här brödet innehåller grahamsmjöl, solroskärnor och vetekross för att ge lite tugg och fibrer. Ett bra och hållbart bröd! Ingredienser till 2 bröd Fördeg[...]

Allt i ett! Servera med en blandad sallad och du har en riktigt smaskig middag. Ingredienser till 2 portioner ½ kg mjölig potatis salt och nymalen[...]

Bröd bakat med surdeg är fantastiskt gott. Här har jag använt metoden med en fördeg som får stå över natten och därefter tillsätter jag resten av[...]

Idag blir det en gryta med fläskkött till middag. Fläskkött i sig är ganska smaklöst och behöver hjälp av kryddor och smakrika ingredienser. Här har jag använt[...]

Jag har tidigare haft blomkålsbullar här på bloggen serverade med bulgursallad. Idag blir det blomkålsbiffar med ugnsrostade potatisklyftor och en kall sås.[...]

Att vit sparris går bra ihop med hollandaisesås är en gammal sanning. Men mousselinesås vad är det? Jo helt enkelt hollandaisesås med en liten klick vispad[...]

Vårens primörer är här! En omistlig dessert så här års är rabarber, och recepten på rabarberpaj är oändligt många. Den här varianten med ett knäckigt havrelock[...]

Idag blir det Wienerschnitzel till middag! Ingen resa till Wien den här våren - ingen annan resa heller förstås. Att resa med hjälp av mat är inte heller så[...]

Idag fanns det långafilé i fiskdisken till ett bra pris. Fisken passar bra att använda i alla recept med torsk och annan vit fisk. Här gratinerar jag fisken[...]

Kycklingklubbor är billig och god mat. Köp gärna färska, men frysta fungerar också. Att tillaga kycklingdelar där benet finns kvar ger mycket mer smak än[...]

Torsdagar är ofta soppdagar. Under det mörka halvåret blir det t.ex. ärtsoppa eller någon annan kraftigare soppa. Nu är det vår, även om vårvindarna idag tar[...]

Indiska smaker passar både till vardag och fest. Den här köttfärsgrytan med kikärter blev middag idag. Den får hetta av indiska kryddor. För att göra måltiden[...]

Fredagskväll betyder i barnfamiljer ofta tacos, men en köttfärspaj kan vara ett nog så gott alternativ. Servera den här pajen med en härlig blandad sallad. Jag[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g torskrygg ½ dl salt ½ l vatten nymalen svartpeppar olivolja att ringla över Gräddkokt savoykål 200 g savoykål 2[...]