MANDELGRATINERAD LAX MED ROMSÅS 4 portioner 600 g laxfilé ½ tsk salt 2 krm peppar 1 dl mandelspån 1 dl riven västerbottenost Sås: 3/4 dl sherry 3 dl[...]

MANGO MELBA I GLAS MED HALLONSÅS 4 portioner 2 färska mogna mangofrukter 3/4 l vaniljglass 2 dl vispad grädde 125 g färska hallon 20 maränger, rosa eller vita[...]

PARMESANGRATINERAD TORSK MED CITRON- OCH RÄKSÅS En festlig fiskgratäng med torsk och hemgjort potatismos. Citron och räkor sätter smak på såsen i gratängen.[...]

KYCKLING MED KRÄMIG TOMAT- OCH JORDNÖTSSÅS Gillar du inte koriander kan du använda basilika eller färsk spenat. 4 portioner 4 kycklingbröstfiléer 2 tsk olja[...]

KRÄMIG FISKSOPPA MED LAX, KRÄFTSTJÄRTAR OCH KRÄFTOST Gräddig och krämig fisksoppa som innehåller mjukost och har smak av dill och kräftor. Om du vill, toppa[...]

STEKT TORSK MED BROCCOLIPURÉ 2 portioner 1 ägg ½ tsk salt 2 bitar torskfilé à 150 g ½ dl vetemjöl 1 dl ströbröd 1 msk smör till stekning[...]

UGNSBAKAD TORSK MED SPENAT Fisken toppas med vitlöksstekt spenat, körsbärstomater och ost. 2 portioner 2 bitar torskfilé à 150 g 200 g fryst tinad bladspenat 1[...]

KORV STROGANOFF MED DILL En riktigt god maträtt med falukorv, dijonsenap, dill och små tomater. Kom ihåg att röra i dillen mot slutet, före servering. 4[...]

BROCCOLISOPPA MED CHEDDAR 4 - 6 portioner 4 msk smör 1 liten hackad lök 1 finhackad vitlöksklyfta 0,6 dl vetemjöl 1,2 dl mjölk 1,2 dl grädde 9½ dl[...]

FLÄSKFILÉGRYTA MED ÄPPLE OCH MANGO CHUTNEY 4 portioner 500 g fläskfilé 2 msk smör salt, peppar 4 schalottenlökar 2 dl sky 2 dl vispgrädde 2 msk kalvfond 2 msk[...]

RAGGMUNK MED ÄPPELKOMPOTT 4 portioner Äppelkompott: 3 äpplen 2 msk vatten 2 msk socker 1 msk pressad citronsaft Raggmunk: 900 g fast potatis 2 dl vetemjöl 4 dl[...]

GRÄDDIG POTATISGRATÄNG Piclade morötter med sin syrlighet och vackra färg är ett gott tillbehör. 4 portioner 1 kg potatis 1 gul lök 4 dl vispgrädde 2 dl mjölk[...]

CURRYGRATÄNG MED FALUKORV Krämig gratäng med falukorv, ost och jordnötter. 4 portioner 600 g falukorv 2 - 3 dl grädde 2 tsk curry 1 tsk sambal oelek 1 dl[...]

CLAFOUTIS MED BLÅBÄR 450 g svenska blåbär 2 ägg 2 äggulor 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 25 g smör 50 g finhackad sötmandel 1 dl vetemjöl 1½ dl mjölk[...]

KÖTTGRYTA MED GRÄDDE Ca 800 g grytbitar av nöt (eller skär själv) 2 gula lökar 6 - 7 färska champinjoner 2 - 3 msk tomatpuré vatten så att det täcker köttet 2[...]