Fröbröd utan pumpafrön

Dag 1 kväll Aktivera din kylskåpskalla surdeg genom att blanda 100 g kall surdeg 150 g ljummet vatten 150 g rågmjöl Låt stå i mellan 25-30 grader i 8-12[...]

...så spännande, men tankspridd som jag är höll jag på att glömma tiden. Tur att maken fanns hemma för att påminna mig. Resultatet blev lyckat, men nästa gång[...]

Typ danskt rågbröd skulle detta bröd bli och något sånt blev det också. Tyckte att det blev helt ok för att vara mest frön och sånt.... 1 limpa 7 g jäst 500 g[...]

Visst kan man äta bröd även om man följer lchf. Jag bakade detta fröbröd för några dagar sedan och det var kanongott! Bre med mycket smör och ha massa ost,[...]

Idag var jag verkligen sugen på en macka till frukost och eftersom jag var uppe tidigt så passade det bra att baka lite. Denna gången fick det bli ett bröd[...]

FRÖBRÖD I KVADRAT 1 dl vetekross 1 dl rågkross 1 dl solrosfrö 1/2 dl linfrö 5 dl vatten 50 g jäst 1 1/2 msk honung 1 1/2 tsk salt ca 8 dl vetemjöl special GÖR[...]

Knapriga fröbröd Ingredienser: 1 dl skalade sesamfrö 1 dl solrosfrö 1/2 dl linfrö 1/2 dl pumpafrö 1/2 tsk salt 2 dl majsmjöl eller glutenfritt mjöl 1/2 dl olja[...]

Jag har valt bort vetemjöl och alla andra sädslag förutom ekologiskt havre. Något jag verkligen längtar efter i bland är bröd gjort på havre med en vällagrad[...]

Ingredienser - 6 portioner 150 gr riven västerbottensost 3 ägg 1 tsk bakpulver 1,5 msk fiberhusk 0,5 dl skalade sesamfrön 0,5 dl hela linfrön 0,75 dl[...]

Hur mår ni denna Lördagskväll? Jag väntar på mina tjejkompisar som ska komma hit. Vi ska ha lite plock-knytis och bara sitta o tjöööta hela kvällen. Så mys =)[...]

Knapriga fröbröd Ingredienser: 1 dl skalade sesamfrö 1 dl solrosfrö 1/2 dl linfrö 1/2 dl pumpafrö 1/2 tsk salt 2 dl bovetemjöl eller annat glutenfritt mjöl 1/2[...]

Eftersom jag älskar att baka brukar jag vara rätt skeptisk till brödmixer. Men nu har jag hittat ett nytt favoritbröd som är bakat av just en mix. Ibland är[...]

Från boktips till baktips. Ikväll provade jag på ett nytt brödrecept som blev riktigt lyckat. Det fick kanske lite för lång tid i ugnen men annars perfekt. Nu[...]

Satte en deg med dessa goda fröbröd igår. Smidiga att göra och blir några. Hade en hummerpepparkaksform som jag köpte i Boston. Det tyckte de mindre barnen i[...]

Detta recept hittade jag i ett gammalt nummer av Allers. Mycket bra tidning för kakrecept för övrigt! Brödet blev mycket gott! 1 dl vetekross 1 dl rågkross 1[...]