Thailändska utan ingefära

Ingredienser Thailändska fiskbiffar 2 st fiskfiléer av gös eller torsk 6 st scampi 0.5 tsk salt 2 st schalottenlökar, finhackade 0.5 st liten röd chili,[...]

Drömmar om sommar, sol och värme översätter vi gärna till middagen på tallriken dagar som dessa, när det är grått, slaskigt och kallt ute kockar vi till lite[...]

350g fiskfilé t ex torsk eller kolja 1 msk fisksås 2 tsk röd currypasta 1 msk pressad lime 1 krossad vitlöksklyfta 4 sulade limeblad 1 äggvita 3 msk hackad[...]

Vårrullar är något som vi tycker är fantastiskt gott. Det tar lite tid att göra, men eftersom man kan göra många åt gången och förvara i frysen, så är det väl[...]

Det var länge sedan jag wokade så det fick bli kvällens middag. Jag tog vad som fanns hemma och det blev riktigt gott. Snabbb och enkel mat där du kan blanda[...]

Idag bjuder jag er på fiskbiffar, den här gamla ryska/sovjet traditionen att äta fisk på torsdagar... ;) Men jag vill gärna förflytta mig till ett annat land[...]

Kvällens middag bestod av hemgjorda thailändska vårrullar. Det bästa av allt - man bestämmer själv vad man vill att de ska smaka och hur starka de ska vara.[...]

Hej hej! Fredag idag och en härlig sådan hoppas jag. Ikväll ska jag ut och äta med bästa arbetsgänget. På Valentino ska vi gå och jag hoppas på något riktigt[...]

Drömmar om sommar, sol och värme översätter vi gärna till middagen på tallriken dagar som dessa, när det är grått, slaskigt och kallt ute kockar vi till lite[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g fiskfilé 1 stjälk citrongräs 3 limeblad 1 röd spansk peppar 1 msk thailändsk fisksås 1 tsk finhackad färsk koriander ev[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g ryggbiff eller oxfilé, skuren i stora tärningar 2 dl Texas Honey Marinade eventuellt blötlagda träspett eller andra[...]

3½ dl rismjöl 4 msk tapiocamjöl (finns i välsorterade butiker med asiatisk mat) 4½ dl vatten Gör så här: Blanda de rismjölet med tapiocamjölet i en[...]

Igår var det dags för Thailändsk matlagningskurs igen, på schemat stog thailändska vårrullar och Käng-ka-ri-kai (kyckling curry). Båda rätterna var grymt goda,[...]

1 dl ättika (5%) 2 dl socker 2 dl vatten ½ tsk salt 1-2 gurkor, skuren i tunna skivor 1 st medelstor rödlök, skuren i tunna skivor 1 st röd chili 1 msk[...]