Sjömansbiff utan peppar

Snön har lagt sig i lilla Växjö och vi har krypit ner under filten i soffan och plöjt igenom en massa bra filmer... bl a Australia. Denna underbara film med[...]

Det här är en av de enklaste och godaste grytorna man kan göra! Ett bra kött och en god buljong samt ett riktigt mörk öl är det som gör hela rätten... Just do[...]

Sköna söndag, idag har vi tid för lite lång-kok. Så vi ska äta sjömansbiff, det är nog ett par år sedan sist. En maträtt som ofta glöms bort men som är[...]

Sjömansbiff, är en svensk klassiker där vätskan består av öl, men testa också våran franska variant Sirène med vitt vin istället. Sirène betyder sjöjungfru på[...]

Hej på er alla, det var inte igår! Hoppas ni haft en fin vecka, kanske lite sportlovsledigt har stått på ingredienslistan för någon av er? Här har det har inte[...]

Ett recept från boken Husman av Stefan Ekengren. Har testat Sjömansbiff några gånger förut och detta är helt klart en utav de bättre! Men jag tycker ändå att[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. En klassiker! Gott! 6 portioner 800 g oxkött av biffraden 200 g rimmat, magert sidfläsk 1 kg potatis 2[...]

Klassisk husmanskost. Enkelt och gott! Sjömansbiff 1 kg innanlår 1 1/2 kg potatisar 4-5 gula lökar 4 msk tomatpuré 4 lagerblad 2 tsk timjan 5 dl vatten 2 st[...]

SJÖMANSBIFF PÅ NÖTFÄRS MED DILLINLAGD GURKA 4 portioner 500 g nötfärs 2 msk smör ½ tsk salt 2 gula lökar 4 dl vatten 33 cl öl 1 köttbuljongtärning 2 msk[...]

Jag ska erkänna att jag inte är någon stor fan av husmanskost. Det är ofta väldigt tung mat med mycket kött, smör, grädde. Allt som gör att min mage inte mår[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 10 min Ingredienser 800 g skalad potatis, skivad i centimetertjocka skivor 10 st tunt skurna skivor av innanlår eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g innanlår på nöt, skivat 2 st gula lökar 0.5 st blomkålshuvud 400 g jordärtskocka 600 g potatis 2 st lagerblad 60 cl mörk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g innanlår av nöt eller biff 3 st gula lökar 500 g fasta stora potatisar, skalade och skivade 1 flaska öl (gärna mörk) 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 bakpotatisar 600 g innanlår 1 gul lök 1 fl mörkt öl 4 lagerblad 1 köttbuljongtärning 0.5 l vatten 1 brk saltgurka 3 dl[...]

Gott! Och sköter sig själv... Detta behövs för 4 personer: 500 gram benfritt nötkött i skivor, tex fransyska eller innanlår (jag brukar ha grytbitar, funkar[...]