Auberginegratäng med basilika

Antal portioner: 6 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Tomatsås 2 st gul lök, finhackad 3 st vitlöksklyftor, tunt skivade 2 tsk torkad oregano 1.5 kg tomater,[...]

Jag har sedan tidigare lovsjungit aubergine och dess roll i matlagning men vill ändå påpeka att gillar ni ost och aubergine så ska ni testa den här gratängen.[...]

- av Fröken Lindas Moster Familjens vardags- och vegetariska favorit. Lite pyssel är det, men värt varenda minut! 2 auberginer 1 pkt Halloumiost 10 soltorkade[...]

En mumsig gratäng som jag gjorde till grillat. I gänget som skulle äta satt även en äkta italienare som har lovat mig sitt recept på auberginegratäng där man[...]

I dag körde vi på Meatless Sunday här hemma. Inte ofta det inträffar men bättre någon gång än aldrig. De blev riktigt gott! Ost i mängder kan inte bli annat än[...]

Idag är det Vegetariska Världsdagen. Vad passar bättre då än en smarrig, matig auberginegratäng? Det här skulle jag lätt kunna äta alla dagar i veckan. Det här[...]

Vissa dagar är posten i postfacket lite roligare än andra dagar och då menar jag inte reklamhögen på måndagar. Nej, jag menar dagar då en alldeles ny kokbok[...]

Det är många i vårt avlånga land som mer och mer går över till vegetarisk mat. Eller de väljer i alla fall bort kött några middagar i veckan. Jag älskar kött[...]

Idag är det Vegetariska Världsdagen. Vad passar bättre då än en smarrig, matig auberginegratäng? Det här skulle jag lätt kunna äta alla dagar i veckan. Det här[...]

Det är många i vårt avlånga land som mer och mer går över till vegetarisk mat. Eller de väljer i alla fall bort kött några middagar i veckan. Jag älskar kött[...]

Vissa dagar är posten i postfacket lite roligare än andra dagar och då menar jag inte reklamhögen på måndagar. Nej, jag menar dagar då en alldeles ny kokbok[...]

I dag körde vi på Meatless Sunday här hemma. Inte ofta det inträffar men bättre någon gång än aldrig. De blev riktigt gott! Ost i mängder kan inte bli annat än[...]

Glatt överraskad av auberginen som min både min man och jag var lite skeptiska till (dåliga erfarenheter) men hela rätten kändes ändå inte riktigt 100... Ska[...]

God fortsättning, kära läsare! Det nya året firades in med snittar, oxfilé och brownies, mer om det i kommande inlägg. Danne firade in det nya året med att få[...]

Ingredienser till 3 portioner 1 aubergine 125 g mozzarella 2 dl riven lagrad ost ½ kruka basilika Tomatsås 1 dl röda linser 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 400[...]