Gulasch med svartpeppar

En riktig god gulasch med mycket smak av paprika är alltid bra att göra mycket av. Vi brukar göra det på minst 1½ kg kött, så man kan frysa in en omgång[...]

Den här rätten har jag skrivit om tidigare, men den är så god att jag gärna skriver om den igen. Det är särskilt kumminsmaken jag går igång på. Gulasch : 1 kg[...]

Spätzle, sydtyskarnas svar på italienarnas pasta och och våran potatis. Även i Österrike och norditalien uppe i Dolomiterna har jag ätit dessa fantastiskt god[...]

Foto: Tina Fallgren - Åhnej det här var så gott så nu äter ja så jag får ont i magen, sa mamma och lastade på mer mat. Jag tar det som ett väldigt bra betyg[...]

Det blev inte så regnigt som jag trodde det skulle bli. Men jag hann ändå laga några goda soppor innan solen kom fram. Jag lagade en gulasch denna gången. Det[...]

Ibland kan jag få idiotryck "Jag vill äta detta!" "Jag är sugen på detta!" och hux flux rotas ingredienser fram och något ska smällas ihop. Nio gånger av tio[...]

Reklam för Granngården Just nu så blir det ju endast att träffas ute då Corona härjar fritt fall verkar det som, i söndags hade vi goda vänner över på lite[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser ca 1,5 kg grytbitar av nötkött 1 dl vetemjöl 2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 3 gula lökar 1 klyfta vitlök 2-3 msk tomatpuré 2[...]

Ingredienser - 2 portioner 200 g grytbitar av nöt ½ msk rapsolja 1 hackad gul lök 1 hackad vitlöksklyfta 1 msk paprikapulver 1 krm krossad kummin 1 msk[...]

Höstens godaste mat är väl ändå alla grytor som man kan variera i det oändliga. Här gjorde jag en mustig gulasch som vi serverade med yoghurt. 500 gr rådjurs[...]