Dillkött med smör

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 kg befritt lammkött 1 purjolök 1 gul lök 2 morötter 5 vitpepparkorn 5 svartpepparkorn 1 lagerblad 1/2 tsk timjan Sås: 50 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg kalvbog 1 gul lök 1 morot 1 bit rotselleri 1 lagerblad 1 kvist timjan 1 knippa färsk dill 1 dl vatten 2 msk matättika[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg grytbitar av lamm 1 morot 1 palsternacka 1 gul lök 50 g kålrot 5 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 knippa dill salt och malen[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 2 knippen dill olivolja till stekning 1 st gul lök 1.5 l vatten 4 msk kycklingfond, koncentrerad 5 st[...]

Ingredienser 1.5 kg kalvkött, lammkott eller älgkalvkött, t.ex. rygg, bog eller rev 1 st stor gul lök 1 st purjolök 2–3 morötter 1 st palsternacka salt 6 –8[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1-1,5 kg benfri kalvbog eller högrev, skuret i grytbitar 2 morötter 8-10 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 10 vitpepparkorn 3-4[...]

Provade ett nytt recept från ica.se .....mums! 450 gram kycklinglårfilé 1 liter vatten 2 lagerblad 6 hela vitpepparkorn 2 morötter 2 msk vetemjöl 1 dl[...]

Mera i serien av rätter jag aldrig lagat: dillkött. Dillkött är väl något av en svensk klassiker? När jag var liten fanns det ungefär ett tillfälle när vi åt[...]

Ibland finns det inte riktigt tid för långkok även om suget på sådan mat kanske finns. Dillkött är ett sådant exempel så därför blev vi riktigt glada när vi[...]

Denna helgen har inte blivit riktigt som vi hade planerat, men vi kom oss igenom den ändå. I går var det barnkalas för ett gäng kalassugna 4-åringar och de[...]

Lite piggare på kvällarna - lite - för visst känns det att jag kliver upp klockan fem. Okristligt tidigt. Men när jag väl är uppe och sitter vid min[...]

I väntan på fotbollsfinalen mellan Spanien och Brasilien som börjar innan midnatt blev det tid för matbloggning igen. Två gånger på en dag har nog inte[...]

I helgen köpte jag ett stort knippe dill. Vi använde en bråkdel till Torsk med brynt smör och kokta rödbetor i lördags. Sen funderade jag på vad jag skulle[...]

Ok, nu blir det ytterligare en klassiker som verkligen förtjänar sin plats i den svenska matkulturens finrum. Om kalv eller lamm är godast tvistar de lärde,[...]

Hade massor med dill i frysen så bestämde mig för att göra dillkött till middag. Gott med klassisk husmanskost till middag! 1 kg lammkött med ben, t.ex rygg,[...]