Dillkött med salt

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg kalvbog 1 gul lök 1 morot 1 bit rotselleri 1 lagerblad 1 kvist timjan 1 knippa färsk dill 1 dl vatten 2 msk matättika[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg grytbitar av lamm 1 morot 1 palsternacka 1 gul lök 50 g kålrot 5 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 knippa dill salt och malen[...]

Ingredienser 1.5 kg kalvkött, lammkott eller älgkalvkött, t.ex. rygg, bog eller rev 1 st stor gul lök 1 st purjolök 2–3 morötter 1 st palsternacka salt 6 –8[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1-1,5 kg benfri kalvbog eller högrev, skuret i grytbitar 2 morötter 8-10 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 10 vitpepparkorn 3-4[...]

Provade ett nytt recept från ica.se .....mums! 450 gram kycklinglårfilé 1 liter vatten 2 lagerblad 6 hela vitpepparkorn 2 morötter 2 msk vetemjöl 1 dl[...]

Mera i serien av rätter jag aldrig lagat: dillkött. Dillkött är väl något av en svensk klassiker? När jag var liten fanns det ungefär ett tillfälle när vi åt[...]

En av min makes absoluta favoriträtter är dillkött med kokt potatis. Det var länge sedan jag lagade det så idag ville jag göra maken glad. Jag kan absolut inte[...]

Ibland finns det inte riktigt tid för långkok även om suget på sådan mat kanske finns. Dillkött är ett sådant exempel så därför blev vi riktigt glada när vi[...]

Jag har tidigare lagat kalops med Wismars familjemetod . Idag lagade jag dillkött på en kvart med samma metod. Det är inte ofta man har långkok som vardagsmat[...]

Denna helgen har inte blivit riktigt som vi hade planerat, men vi kom oss igenom den ändå. I går var det barnkalas för ett gäng kalassugna 4-åringar och de[...]

Igår gjorde jag dillkött för första gången. Vi har alltid ätit det hemma och det är en av mina favoriträtter. Det är en sådan rätt jag "beställer" när jag ska[...]

Lite piggare på kvällarna - lite - för visst känns det att jag kliver upp klockan fem. Okristligt tidigt. Men när jag väl är uppe och sitter vid min[...]

I väntan på fotbollsfinalen mellan Spanien och Brasilien som börjar innan midnatt blev det tid för matbloggning igen. Två gånger på en dag har nog inte[...]

I helgen köpte jag ett stort knippe dill. Vi använde en bråkdel till Torsk med brynt smör och kokta rödbetor i lördags. Sen funderade jag på vad jag skulle[...]

Ok, nu blir det ytterligare en klassiker som verkligen förtjänar sin plats i den svenska matkulturens finrum. Om kalv eller lamm är godast tvistar de lärde,[...]