Quiche med lök

Paj gör jag väldigt sällan. Dels brukar jag inte lyckas så bra med degen och så brukar jag ändå skala bort kanten när jag äter. Det är ju fyllningen jag vill[...]

Här har jag gjort min egen variant av den klassiska franska ost- och skinkpajen Quiche Lorraine. Quiche Lorraine Deluxe Pajdeg: 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pajskal 3 dl vetemjöl 150 g margarin 3 msk vatten 1 st äggula Fyllning 2 msk smör eller margarin 400 g kantareller 1 st stor[...]

Paj är härlig matlådemat som funkar fint att ta med till jobbet och kan snabbt värmas upp hemma utan att smaka skunk. Min absoluta favorit är den gravlaxpaj[...]

eller norrländsk paj kanske den borde heta. En "äggigare" variant på klassisk köttfärspaj. 3 dl dinkelmjöl 125 g smör 2 msk matlagningsgrädde 4[...]

Ikväll mötte Norrland Frankrike i en klassisk Quiche Lorraine. Ibland är det enkla det goda och konsten med en Quich Lorraine tycker jag ligger i att få till[...]

Ingredienser 150 g Castello ® Black 1 pkt smördeg, färdigkavlad 3 st ägg 2 dl Arla Köket ® vispgrädde Tomatsallad: 1 ⁄ 2 st gula lökar 250 g[...]