Snittar med lax

Var inte rädd för att ha mycket pepparrot i crèmen. Även om denna ört är mycket kraftfull nyriven, så tappar den stinget så fort den blandas upp med[...]

Här kommer ett utmärkt förslag på tilltugg innan vi räknar ner mot det nya året. Det kan utan problem gå åt en hel dag för att göra goda snittar eller kanapéer[...]

Lagom lyxig nyårsmeny. S nittar: 4-8 skivor kavring smör 5 msk färskost 5 msk creme fraiche 1/2 rödlök, finhackad 1/2 dl dill, hackad 1 näve räkor, hackade ca[...]

I helgen hade jag glädjen att få göra snittar till mottagningen under Challenge Bernadotte - en av världens absolut vassaste fäkttävlingar, oftast med starkare[...]

6 personer 6 skivor fullkornsbröd, pumpernickel Avocadomousse: 2 avokado 0,5 dl citronsaft, färskpressad 2 msk hackad bladpersilja 1 nypa örtsalt efter smak[...]

Igår var det fest! Då gjorde Linda ett supergott och supergott tilltugg; kavring med en klick basilikakräm (man mixar basilika, Philadelphiaost, salt och[...]

Lite snittar kanske till fördrinke n! Skinkhattar med färskost 10 st ca 10 stora champinjoner olivolja 6 skivor skinka, ex parma ca 100 g färskost 3 msk[...]

Tunnbrödsrulle med skärgårdsröra 20 bitar 1 dl skalade räkor hackas 100 gram gravad lax hackas 1 msk riven pepparrot 1 kruka hackad dill 1 liten finhaclad[...]

Den här helgen har vi firat att Annies Stuga fyllt 2 år. Galet att det redan gått 2 år, men Time flies och Tiden går fort om man har roligt. När man ska fira[...]

Snittar med rökt laxmousse (10 st) 10 skivor kavring eller annat mörkt bröd 200 g kallrökt lax, urbenad och skinnfri 100 g philadelphiaost 2 dl crème fraiche 1[...]

Det finns en stor fara med dessa snittar och det är att man inte orkar äta någon förrätt eller varmrätt. En härlig balans finns mellan den salta och feta laxen[...]

3 skivor grovt bröd Skånegott salladsblad 3 skivor kallrökt lax 2 dl Crème Fraiche 1 tsk riven pepparrot 1 msk hackad dill salt och peppar Betyg: Antal[...]

Den här laxröran är god att servera på kavring (se recept på "Snabb kavring") och pepparkakor. Laxröra med pepparrot (till ca 40 snittar) 200 g kallrökt lax i[...]

Den här helgen har vi firat att Annies Stuga fyllt 2 år. Galet att det redan gått 2 år, men Time flies och Tiden går fort om man har roligt. När man ska fira[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 8 skivor kavring 8 tunna skivor rökt lax 8 rosésallatsblad Färskost: 1 ask philadelphiaost 1 dl hackade färska örter Gör så[...]