Rödspätta utan grädde

Antal portioner: 4 Ingredienser Rödspätta Grenoble 4 st rödspättor, à 300–400 g 1 dl vetemjöl 2 dl ströbröd Salt och vitpeppar Smör till stekning Garnityr 300[...]

Igår var det maken som lagade maten. Det blev lite "man tager vad man haver" och som vanligt när han lagar mat blev det jättegott. "Kan vi äta svamp lite[...]

På mjölnarens vis brukar man kalla enkelpanerad fisk. Och i många sammanhang tycker jag det är godare än dubbelpanerad...Även om en klassisk fish and chips[...]

Käre gode gud. Du milde så gott... Gratinerad blomkål med rödspätta & kräftsås Vände endast rödspättan i ägg och stekte i MYCKET smör. Kryddade med salt[...]

Hejsan! Herregud, jag har inte varit inne här på en månad. Hade varit skönt semester på landet så därför fick bloggpaus. Här rödspätta stekte jag med ägg och[...]

Rödspätta är god att panera och steka men att koka den i kokosmjölk känns lite mer hälsosamt då den inte är omsluten av panering som suger åt sig en massa fett[...]

Efter en helg med jobb i Jönköping kändes det skönt att komma hem. Det jobbiga med hotell är maten, samma bekymmer varje kväll. Till gårdagens middag lagade[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Gott med fisk till middag, det var länge sedan! Enkelt att göra detta receptet, men var inte[...]

Rödspätta är gott och enkelt. Särskilt med färska tomater och kryddor. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och finhacka 3-4 sharlottenlökar och fräs den med 2 msk[...]

• 2-3 msk olivolja • 2 vitlöksklyftor, skalade, finhackade • 3 lök, skalade, finskivade • 1 tsk kumminfrön • 2 tsk ras-el-hanout[...]

Helstekt rödspätta är en av mina favoriter. När man steker på benet finns all den goda smaken kvar. Här lyxar jag till det med Skagenröra och stenbitsrom på[...]

Gräslökssås med rödspätta. Koka upp 1 dl vatten och 2 dl vitt vin med 2 st fiskbuljongtärningar. Tillsätt 4 dl creme fraiche och låt koka några minuter. Smaka[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 1 spätta med skinn 1 skinnfri spätta 0.5 dl mjöl smör eller olja att steka i Remoulad: 1 dl pickles 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g spättafiléer Marinad: 2 msk pressad citronsaft några droppar worcestershiresås Panering: 1 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g rödspätta, filéad smör salt, peppar 12 st färska rödbetor Mandelpotatismos: 800 g mandelpotatis 2 msk smör 2 dl mjölk[...]