Rödbetssoppa utan lök

När jag kom hem från Varberg i onsdags var jag hungrig som ett djur. Det brukar ofta sluta med helt freaky måltider, men jag försökte hålla mig inom någon[...]

Ett måste när man odlar egna rödbetor är att göra den klassiska ryska rödbetsoppan på vegetariskt vis. Det finns flera olika varianter av denna soppa, men vi[...]

Originalreceptet till denna soppa är med bara rödbetor, men idag testade jag att ta hälften rödbetor, hälften potatis - det fungerade alldeles utmärkt också.[...]

Mmmm... vad gott ! Så säger alltid min dotter när hon äter Bortsj ! Imorgon har vi gäster som ska bjudas på rysk mat, bl a Rysk bortsj. Den måste lagas dagen[...]

Ingredienser: 5 rödbetor 1 potatis 7 dl vatten 1 dl veganskt vin (rött eller vitt) 1 grönsaksbuljong 1 msk olja salt peppar (ev. lagerblad) Garnering: 6 msk[...]

Ännu en soppa! Men vad passar bättre en kall och ruskig årstid som denna? Soppan gifter sig underbart ihop med chevréosten och något som verkligen förhöjer[...]

Detox dag 1 Hej Nu har jag ju ändrat mycket runtomkring mig sen ca 2-3veckor. Har ju slutat rökt (rökfri 2veckor) minskat mestadelen av mejeriprodukter, kört[...]

Väldigt gott, och väldigt enkelt! Ingredienser: 1 - 1,5 L benbuljong Ca 1 kg rödbetor 2 gula lökar 1 stor sötpotatis (eller motsvarande mängd morot eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Rödbetor 200 g sidfläsk, varmrökt, tärnat i 2 x 2 cm 2 msk smör 7 st färska rödbetor, skalade, strimlade (cirka 500 g) 0.5 st[...]

Under högtidliga former bärgades större delen av skörden från vårt trädgårdsland. De två rödbetorna[...]

Idag kom jag hem vrålhungrig från jobbet. Hittade några små ledsna rödbetor (faktiskt polkavarianten) och en potatis i kylen, skalade och rev dem och kokade i[...]

Idag kom jag hem vrålhungrig från jobbet. Hittade några små ledsna rödbetor (faktiskt polkavarianten) och en potatis i kylen, skalade och rev dem och kokade i[...]