Focaccia med basilika

Ingredienser 2.5 dl vatten 25 g jäst 10 g salt 400 g vetemjöl special 2 msk olivolja Flingsalt Färsk basilika Kvisttomater Gör så här 1. Sätt ugnen[...]

Vilka underbara läsare jag har som ger mig feedback som kommentarer här på bloggen och via e-post med finfina mail men även på Facebook där jag också finns ![...]

Ingredienser - 8 bitar 4 vitlöksklyftor 0,5 dl olivolja 2 kvistar av vardera rosmarin, timjan och oregano 1 knippe basilika 9–10 dl vetemjöl + mjöl till[...]

Ett italienskt bröd som passar både till utflykten och förrättssoppan. Det är väldigt mättande dock, så har med det i beräkningarna. Detta recept ger ungefär[...]

2 bröd Ingredienser: 25 g (1/2 pkt) färsk jäst 3 dl ljummet vatten 0.5 dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt 7 dl vetemjöl Olivolja och flingsalt till[...]

Att man kan tina mat och laga mat i micron är inget konstigt tycker jag. Däremot är jag lite småimpad över det här med att man kan baka bröd... Idag t.ex.[...]

Jag älskar focaccia men som jag skrivit förut så är jag ganska skeptisk inför brödbakning. Men samtidigt har jag ju hört att det ska vara ganska lätt så en[...]

Det här brödet har jag gjort efter Leila Lindholms recept. Det är vansinnigt gott och lika vansinnigt enkelt att göra. Jag brukar göra dubbel sats av brödet[...]

Foccacia är ett platt italienskt bröd med olivolja på. Det är vanligt med örter, oliver, eller ost ovan på. Det här receptet räcker till två långpannor[...]

Focaccia är den här sommarens nya favorit. Jag har ätit det en hel del. Jag tycker om när de är lite plattare och sega, istället för "fluffiga". Tillbehören på[...]

De här goda bröden passar perfekt på buffébordet. Grundrecept: 25 g färsk jäst 3 dl ljummet vatten ½ dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt 7-8 dl[...]