Hummus med bröd

Ingredienser 150 g hackad fryst grönkål 400 g kikärtor 1 st pressad vitlöksklyfta 1 dl Arla Köket ® matyoghurt 1 krm spiskummin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm[...]

Hummus blir nästa recept på denna meze special. Supergott, lätt att göra och kan användas till så mycket. Godast tycker jag är att doppa något gott bröd i den[...]

Det finns otaliga sätt att göra hummus och vilket som är det "rätta" vågar jag inte uttala mig om. Här kommer i alla fall min variant av det klassiska[...]

Du behöver: ca. 400g kokta och svalnade kikärtor eller typ 2 burkar avrunna ärtor. 2 vitlöksklyftor 1/2 dl olivolja Juicen av en halv citron 1 msk tahini[...]

Reggev på ringvägen har jag skrivit om förut. Jag jobbar runt hörnet och går dit med jämna mellanrum på lunchen. Hummusen utgör grunden på tallriken och[...]

Hummus/houmus/hommos har sitt ursprung i arabvärlden och är en kikärtsröra som traditionellt består av kikärter som mixas till en slät röra tillsammans med[...]

Det har tagit ganska många år för mig att faktiskt gilla kikärtor, men efter ett besök på caféet i Saltå kvarn för några år sedan var jag omvänd. Där åt jag en[...]

Har ni ätit hummus till lunch eller middag någon gång? Ja, bara hummus. Inte? Det hade inte vi heller innan vi gick förbi Reggev Hummusbar på Söder en gång och[...]

Mellanösterns svar pa tapas är Meze . Ordet meze kommer fran turkiskan och betyder smak. Meze äts oftast tillsammans med en lokal alkohol: i Turkiet är det[...]

Ingredienser 2.5 dl kikärter 7.5 dl vatten 0.5 dl citronsaft 0.5 dl olivolja 2 st vitlöksklyftor spiskummin, salt paprikapulver Gör så här 1. Blötlägg[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 burk Kikärtor 2 st kl Vitlök chili olivolja 1 st citron salt bröd Gör så här 1. Kör ärtor, chili och vitlök i mixer tillsätt[...]

Imorgon ska vi åka till min pappa och hans sambo. Hade egentligen tänkt att baka biscotti med lime, vit choklad och aprikoser. Efter lunchen idag var jag helt[...]