Ostkaka med sötmandel

Ostkaka är himla gott, men den "riktiga" småländska ostkakan med ostlöpe tar sin lilla tid att göra så därför fick det bli en busenkel snabbvariant med keso,[...]

En riktigt god hemmagjord småländsk ostkaka och man vill inte äta någon annan köpeostkaka mera. Man ska känna både tuggmotstånd och bitar av sötmandel. En god[...]

Hembakat är bäst - det gäller även för ostkaka! Vi hade extra backup i köket eftersom vi passade Bellis och Vilgot. Bellis verkade dock lite skeptisk när vi sa[...]

6 liter gammaldags mjölk / 2 hela ägg / 1 dl vetemjöl / 1,5 dl strösocker / 7,5 dl vispgrädde / 5 äggulor / 3 msk ostlöpe / 100 gr sötmandel Värm mjölken till[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Har gjort en liknande ostkaka en gång förut, men det var väldigt många år sen. Så kul att testa[...]

Ingredienser 3 l mjölk (3%) ¾ dl vetemjöl 1 msk ostlöpe ½ dl sötmandel 2 bittermandlar 3 ägg ½ dl socker 3 dl grädde Gör så här 1. Vispa ut mjölet med lite[...]

Det närmar sig juletid med stormsteg och det är dags att börja laga och smaka av det goda på julbordet. En av klassikerna, speciellt i Småland och här hemma[...]

Det här behövs: 500g keso naturell ½ dl sötmandel ½ dl strösocker ½ dl vetemjöl 3 ägg 2 dl mjölk Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka[...]

I förrgår blev det ostkaka! Första gången jag provade själv att göra en faktiskt. Jag tror dock att en tsk vanilinsocker skulle gjort susen, men det får bli[...]

OSTKAKA MED PLOMMONKOMPOTT 8 - 10 portioner 5 liter + 2 dl mjölk 1½ dl vetemjöl 2 msk ostlöpe 1 dl sötmandel 5 bittermandlar 4 ägg 1 dl socker 4 dl[...]