Pumpasoppa utan bröd

500 g pumpa, gärna Butternut 2 schalottenlökar 4 dl kycklingbuljong 4 dl Vispgrädde 1 kanelstång 1 msk riven ingefära salt och svartpeppar Till garnering: 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg pumpa 2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 l grönsaksbuljong 2 dl crème fraiche 2 lime (rivet skal och saft) 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg pumpa (skalad, urkärnad & tärnad) 1 l standardmjölk 1 st kalvbuljongtärning salt tabasco 2 msk smör 200 g färsk[...]

Ingredienser 500 g butternutpumpa, skalad och delad i mindre bitar 10 cm purjolök, strimla den vita delen tunt 1 st vitlöksklyfta, tunt skivad 2 kvistar färsk[...]

Ingredienser 1 msk smör 1 st stor finhackad gul lök 2 st finhackade vitlöksklyftor 1.5 msk garam masala (eller annan curry) 500 g pumpakött utan skal från ex[...]

Jag har gått länge och stirrat på pumpan min fru bar hem från butiken för ett tag sedan. Diverse undanflykter har dock hållit mig ifrån den, idag tog jag mig i[...]

Min pumpasoppa är en som mest kan liknas vid en väldigt mild och god tomatsoppa :) Det går givetvis att stoppa i ännu mer pumpa om man har gott om det. Stek[...]

Använder du en pumpa/ Vintersquash av sorten Kroshka så får du en ytterst gul och smakrik soppa. Tänk på ifall du använder zuccini grön, vit eller gul. Att[...]

Jag blir nästan lite poetisk, berusad och helt till mig när jag ser den djupa oranga färgen i en bit pumpa (obs! inte butternut squash... riktigt pumpa). Är[...]

Jag älskar verkligen pumpasoppa. Kan ibland tycka pumpa är lite för sött när den till exempel rostas, men i soppa är det fantastiskt. Linserna, quinoan och[...]

För några veckor sedan åt jag lunch på mat-Niklas restaurang 1900. Som aptitretare serverades en liten skål med pumpasoppa. Jag hade aldrig ätit pumpa förut,[...]

Det har varit lite tyst här senaste tiden på grund av tentastress. Nu börjar saker och ting tack och lov att lugna ner sig lite och vad passar bättre att[...]

Så här i Halloweentider är det roligt att testa olika Pumpasopparecept. Pumpasoppa 1 kg kött av pumpa 2 st gula lökar, hackade 2 st vitlöksklyftor, hackade 5[...]

Nu är det ju en osedvanlig vacker och relativt varm dag idag men ingen kan lura hösten på flykten, tack och lov. Själv har jag inte kommit ur pyjamasen än och[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 msk smör 1 st gul lök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 600 gram pumpakött utan skal 6 dl[...]